Marukyu Koyamaen Kinrin im Test
MS-Wertung
Community-Wertung
Geschmacksprofil
Produktdetails
- Marke
- Marukyu Koyamaen
- Herkunft
- Uji, Kyoto
- Qualität
- Ceremonial
- Kultivare
- Unbekannt
- Größen
- 20g, 40g
- Beschreibung
Hochwertig, raffiniert, tiefer goldener Geschmack; nahe der Spitze des Sortiments
Expertenbewertung
Übersetzt (Original: Englisch)
Kurzfazit
Ein Matcha mit dezentem, verzögertem Umami und brüheartiger Textur.
Zubereitet als
Kinrin ist ein weiterer runder Tee von Marukyu Koyamaen, wenn auch nicht so ausgewogen wie Wako. Die Adstringenz fand ich ausgeprägter. Auch das Umami ist kräftiger und setzt interessanterweise erst ein paar Sekunden nach dem Schluck ein. Es gibt keine Bitterkeit, was auf alle Pulver von Marukyu Koyamaen zutrifft, die ich probiert habe.
Eine solide Wahl für alle, die mäßiges Umami mögen und eine mäßige Adstringenz nicht scheuen.
Wo du Kinrin von Marukyu Koyamaen kaufen kannst
Direkt beim offiziellen Hersteller oder bei vertrauenswürdigen Händlern
Marukyu Koyamaen
Offiziell0,94 $/g
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Heimlich gut, hat mich überrascht
Ich hätte nicht erwartet, dass Kinrin mich überzeugt, weil die Beschreibung eher süß/blumig klingt und ich normalerweise brutales Umami will. Aber unter der Süße steckt tatsächlich eine richtig schöne Tiefe, fast eine cremige Haselnussnote. Dick aufgeschlagen ist er herrlich. Als Usucha merkt man langsam einen leicht bitteren Nachgeschmack, der mich persönlich aber nicht stört. Werde ich ihn wieder kaufen? Wahrscheinlich ja.
Sneaky good, surprised me
Wasn't expecting Kinrin to land for me because the description is sweet/floral coded and I usually want savage umami. But there's actually a really nice depth under the sweetness, almost a creamy hazelnut note. Whisked thick it's lovely. As usucha you start to notice a slight bitter aftertaste which I personally don't mind. Will I rebuy? Probably yes.
Übersetzt (Original: Englisch)
Natürlich süß, traumhaft 🌿
Kinrin schmeckt, als hätte Marukyu extra viel Liebe hineingesteckt. Natürlich süß (kein Zucker nötig!), cremiges Mundgefühl, fast ein Haselnuss-Unterton. Ich bereite Usucha mit etwa 3 g zu, und er hat eine wunderschöne Farbe in meiner Chawan. Verschwendet den hier nicht an einen Latte, Leute ☺️
Naturally sweet, dreamy 🌿
Kinrin tastes like Marukyu put extra love into it. Naturally sweet (no sugar needed!), creamy mouthfeel, almost a hazelnut undertone. I prep usucha with about 3g and it's a beautiful color in my chawan. Don't waste this one on a latte friends ☺️
Übersetzt (Original: Englisch)
meli55Lecker, natürlich süß, leichte Bitterkeit
Ich habe eine Dose Kinrin von einer Freundin geschenkt bekommen, die in Japan war. Man schmeckt die Qualität einfach! Es ist nicht der nussige Geschmack, den ich normalerweise mag, aber er ist wirklich lecker und natürlich süß. Er hat einen leicht bitteren Nachgeschmack, aber der stört meinen Genuss nicht. Bisher habe ich ihn nur als usacha probiert. Ich habe vor, ihn als Latte zu probieren, sobald ich beim Boden der Dose angekommen bin.
Tasty, naturally sweet, slight bitterness
I got a tin of Kinrin as gift from a friend who visited Japan. You can just taste the quality! It is not the nutty flavor I typically like, but it is really tasty and naturally sweet. It does have a slight bitter after taste but it doesn't get it in the way of my enjoyment of it. So far I have only tried it as usacha. I plan to try as a latte once I get to the bottom of the tin.
Übersetzt (Original: Englisch)
Matcha ähnlich wie Kinrin von Marukyu Koyamaen
Chafinity Heiwa Matcha
Etwas weniger Umami, etwas weniger Herbheit
Kanbayashi Shunsho Koicha Sazumimukashi
Etwas mehr Umami, weniger Herbheit, ebenfalls aus Uji, Kyoto
Kanbayashi Shunsho Koicha Hijirimukashi
Etwas mehr Umami, weniger Herbheit, ebenfalls aus Uji, Kyoto
Ippodo Tea Seiun
Etwas mehr Umami, weniger Herbheit, ebenfalls aus Uji, Kyoto