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Matcha Kari Organic Superior im Test

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Geschmacksprofil

Umami
3,5
Bitter
2
Herb
2
Süß
4

Produktdetails

Marke
Matcha Kari
Herkunft
Uji, Kyoto
Qualität
Ceremonial
Größen
30g, 80g
Laborgeprüft
Schwermetalle, Radioaktivität
Beschreibung

Bio-Matcha in Zeremonie-Qualität, im Schatten angebaut in Uji, Kyoto. Matcha Kari wählt diese Partie wegen ihres süßen, reichhaltigen Geschmacks und ihrer tiefen natürlichen Grünfärbung aus. Bezogen über die direkte Partnerschaft mit einem seit Generationen bestehenden Teehaus in Uji, wird er als eines ihrer besten Bio-Angebote in Zeremonie-Qualität positioniert und eignet sich gut, um ihn pur als Usucha oder in Lattes zu trinken.

Organic Superior – Bild 1

Expertenbewertung

Vonmichael

Übersetzt (Original: Englisch)

Kurzfazit

Ein feiner und ausgewogener Bio-Matcha mit geringer Bitterkeit. Ein großartiger Einstieg in die Zeremonie-Qualität für alle in den USA.

Zubereitet als

Traditionell
2 g Matcha
175 °F
4 oz (118 g) Wasser
MS-Wertung
9.0
/ 10

In den späten 2010er-Jahren war es schwierig, in den USA hochwertigen Matcha zu finden. Direkt aus Japan zu kaufen war nahezu unmöglich, und US-amerikanische Marken verkauften hauptsächlich minderwertige Pulver in Küchenqualität.

Organic Superior von Matcha Kari war der erste Matcha, den ich probiert habe, der sich diesem Trend widersetzte. Ich genieße ihn bis heute.

Er hat einen feinen und ausgewogenen Geschmack mit überraschend wenig Bitterkeit (ein häufiges Problem bei Bio-Matcha). Er ist mild und frisch mit einem süßen, lang anhaltenden Nachgeschmack.

Organic Superior ist ein großartiger Einstieg in die Welt des hochwertigen Matchas in Zeremonie-Qualität. Der Preis ist mit ~$1.30/g erschwinglich, er ist fast immer vorrätig, und der Geschmack ist nicht überwältigend.

Er eignet sich sowohl als Usacha als auch als Latte, wobei ich ihn fast immer als Usacha trinke. Auch als eisgekühlter Usacha schmeckt er in den wärmeren Monaten hervorragend.

Wo du Organic Superior von Matcha Kari kaufen kannst

Direkt beim offiziellen Hersteller oder bei vertrauenswürdigen Händlern

Matcha Kari

Offiziell

1,30 $/g

Zum Shop

Labortests

Gemessene Schadstoffwerte aus Berichten von Marken und unabhängigen Stellen. Fahre mit der Maus über eine Zeile, um zu sehen, wie du sie liest. Niedriger ist besser.

Matcha Kari (Lab Tested certificate)*

MarkeTestdatum unbekanntBericht ansehen
Schwermetalle
Blei (Pb)Ein Grenzwert für die tägliche Aufnahme in Mikrogramm pro Tag (µg/Tag), den das Produkt eingehalten hat, keine gemessene Konzentration. Anders als ppm (parts per million, also der Metallanteil im Pulver selbst) hängt ein µg/Tag-Grenzwert von der Portionsgröße ab und ist daher nicht direkt mit den ppm-Werten anderer Tests vergleichbar.< 0,5 µg/day
Arsen (As)Ein Grenzwert für die tägliche Aufnahme in Mikrogramm pro Tag (µg/Tag), den das Produkt eingehalten hat, keine gemessene Konzentration. Anders als ppm (parts per million, also der Metallanteil im Pulver selbst) hängt ein µg/Tag-Grenzwert von der Portionsgröße ab und ist daher nicht direkt mit den ppm-Werten anderer Tests vergleichbar.< 10 µg/day
Cadmium (Cd)Ein Grenzwert für die tägliche Aufnahme in Mikrogramm pro Tag (µg/Tag), den das Produkt eingehalten hat, keine gemessene Konzentration. Anders als ppm (parts per million, also der Metallanteil im Pulver selbst) hängt ein µg/Tag-Grenzwert von der Portionsgröße ab und ist daher nicht direkt mit den ppm-Werten anderer Tests vergleichbar.< 4,1 µg/day
Quecksilber (Hg)Ein Grenzwert für die tägliche Aufnahme in Mikrogramm pro Tag (µg/Tag), den das Produkt eingehalten hat, keine gemessene Konzentration. Anders als ppm (parts per million, also der Metallanteil im Pulver selbst) hängt ein µg/Tag-Grenzwert von der Portionsgröße ab und ist daher nicht direkt mit den ppm-Werten anderer Tests vergleichbar.< 0,3 µg/day
Radioaktivität
Cäsium-134Ein radioaktives Isotop, das seit dem Reaktorunfall von Fukushima 2011 in japanischem Tee überwacht wird. Angabe in Becquerel pro Kilogramm (Bq/kg); der japanische Lebensmittelgrenzwert liegt bei 100 Bq/kg. Bei den meisten Matchas wird es nicht nachgewiesen.Nicht nachgewiesen (<1 Bq/kg)
Cäsium-137Ein radioaktives Isotop, das seit dem Reaktorunfall von Fukushima 2011 in japanischem Tee überwacht wird. Angabe in Becquerel pro Kilogramm (Bq/kg); der japanische Lebensmittelgrenzwert liegt bei 100 Bq/kg. Bei den meisten Matchas wird es nicht nachgewiesen.Nicht nachgewiesen (<1 Bq/kg)

* Brand-wide sample certificate covering Matcha Kari's key matchas, including Superior Organic. Heavy metals are reported as per-serving daily-intake spec limits (passed), not measured concentrations.

Tamara Rubin (Lead Safe Mama)

UnabhängigGetestet: 24. Jan. 2025Bericht ansehen
Schwermetalle
Blei (Pb)Teepflanzen nehmen von Natur aus Spuren von Blei aus dem Boden auf, daher sind geringe Mengen üblich. Angabe in parts per million (ppm). Niedriger ist besser. Für Tee gibt es keinen einheitlichen FDA-Grenzwert; die kalifornische Prop 65 (ein Grenzwert für die tägliche Aufnahme) ist der meistzitierte Richtwert für Verbraucher.0,082 ppm
Arsen (As)Ein natürlich vorkommendes Spurenelement, das aus Boden und Wasser aufgenommen wird. Angabe in parts per million (ppm). Niedriger ist besser.0,024 ppm
Cadmium (Cd)Ein Schwermetall, das Blattpflanzen wie Tee aus dem Boden aufnehmen. Angabe in parts per million (ppm). Niedriger ist besser.0,017 ppm
Quecksilber (Hg)Ein Schwermetall, das gelegentlich in Spuren aus Umweltquellen vorkommt. Angabe in parts per million (ppm). Niedriger ist besser; bei den meisten Matchas liegt der Wert unter der Nachweisgrenze.0,006 ppm

Die Werte stammen aus der verlinkten Quelle und werden in einheitlichen Einheiten angezeigt. Matcha Spot überprüft Laborergebnisse nicht selbst.

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