Matchaeologist Mirai im Test
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Community-Wertung
Geschmacksprofil
Produktdetails
- Marke
- Matchaeologist
- Herkunft
- Uji, Kyoto
- Qualität
- Culinary
- Kultivare
- Uji Blend
- Größen
- 1kg
- Beschreibung
Mirai ist die geschmacksintensivste Küchenqualität der Marke, mit mildem Umami und der kräftigen, von Catechinen geprägten Bitterkeit von grünem Tee. Er ist zum Backen und für Konditorarbeiten gedacht, bei denen hellere Qualitäten untergehen, und behält seine Farbe auch bei Hitze. Nur in 1kg erhältlich.
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Matchaeologist
Offiziell0,18 $/g
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Morihan MOK-4
Ebenfalls aus Uji, Kyoto
Morihan Aoi
Ebenfalls aus Uji, Kyoto
Morihan Banzai
Etwas mehr Umami, etwas weniger Herbheit, ebenfalls aus Uji, Kyoto
Morihan MOK-3
Etwas mehr Umami, etwas weniger Bitterkeit, etwas weniger Herbheit, ebenfalls aus Uji, Kyoto