Matcha Astrid Tea

Astrid Tea fue fundada por Meredith Mao en 2021. La empresa, con sede en Nueva York, mantiene una selección de matcha pequeña y cuidada en lugar de un catálogo extenso. Su matcha procede de granjas de té de Kioto con larga trayectoria, con mezclas de Shirakawa, en Uji, y una más intensa de Kyotanabe. Sus tres grados actuales van desde un usucha ligero de estilo barista hasta una mezcla para koicha con una profundidad de chocolate negro.