Matcha Emeri

Emeri est une entreprise de matcha de Vancouver, en Colombie-Britannique, cofondée en 2024 par Josephine Au et Justin Ng, bâtie sur une approche axée avant tout sur l'éducation, qui sélectionne des matchas d'une seule région plutôt que d'en désigner un comme le meilleur. Elle s'approvisionne en matcha de première récolte directement auprès de fermes familiales à travers le Japon et livre partout au Canada et aux États-Unis. La marque est née d'un bar à matcha éphémère tenu le week-end à Vancouver.