« Agréable et rafraîchissant, mais cher (si vous n'avez pas profité de la promo de Kettl) »
C'était mon premier matcha de Kagoshima, donc j'étais plutôt enthousiaste, sans compter que je l'ai eu gratuitement grâce à une des offres « un acheté, un offert » de Kettl. Le goût était plus léger que la plupart des matchas d'Uji, mais avec quand même une belle dose d'umami. J'ai aussi remarqué une douceur plus prononcée. J'ai à peine détecté de l'amertume. Dans l'ensemble, c'était un écart vraiment agréable et rafraîchissant par rapport à ce que je bois ces derniers temps. Mon principal reproche, c'est le prix – $2/gramme – si j'avais dû le payer au prix normal. C'est tout simplement trop pour quelque chose qui ne m'éblouit pas. Je comprends qu'il vient d'un petit producteur émergent, mais mon portefeuille est moins compréhensif. Je pourrais l'envisager à l'avenir s'ils proposent un plus grand format à un prix au gramme réduit.
Traduit de l’original en anglais
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Satsuma Organic Saemidori — Kettl
