Haru Matcha
Haru Matcha est une entreprise londonienne lancée au printemps 2024 par des fondateurs qui ont découvert le matcha en vivant en Thaïlande et au Japon. Haru est le mot japonais pour printemps, saison où l'on cueille la première récolte. Elle achète son matcha auprès de fermes à Uji, Ujitawara et Yame, et chaque sachet est accompagné d'une fiche de dégustation indiquant la région, le cultivar et la durée d'ombrage.
- Siège
- Londres, Royaume-Uni
- Création
- 2024
- Provenance du matcha
- Uji et Yame, Japon
- Site web
- harumatcha.co.uk
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