Ippodo Tea Sayaka : avis et notes
Note MS
Note de la communauté
Profil aromatique
Détails du produit
- Marque
- Ippodo Tea
- Origine
- Uji, Kyoto
- Grade
- Premium
- Cultivars
- Inconnu
- Formats
- 20g, 40g, 100g
- Analysé en laboratoire
- Radioactivité
- Description
Délicat, sucré, raffiné ; une porte d'entrée largement saluée vers le haut de gamme d'Ippodo
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Analyses de laboratoire
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Radioactivité
* Brand-wide result: Ippodo's teas were tested annually (2011 to 2020) for radioactive cesium by a third-party lab (Japan Food Inspection Corporation), with none detected; not a measurement specific to this product.
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Correct, sans plus
Tout le monde a son premier Ippodo, et le Sayaka est le mien. Il est parfaitement correct. Umami doux, une pointe légèrement amère, finale nette. Le prix est raisonnable pour ce que vous obtenez. Simplement, je ne le choisirais pas quand j'ai quelque chose de plus intéressant dans le placard. Probablement bien pour quelqu'un qui monte en gamme après le matcha de supermarché.
Fine, just fine
Everyone has their first Ippodo and Sayaka is mine. It's perfectly competent. There's mild umami, a slightly bitter edge, finishes clean. The price is reasonable for what you get. I just wouldn't reach for it when I have anything more interesting in the cabinet. Probably good for someone migrating up from grocery store matcha.
Traduit de l’original en anglais
Un choix facile pour les lattes
Le Sayaka était sur ma liste depuis un moment et il est à la hauteur de sa réputation. Umami doux, légère amertume, très net. Très facile à fouetter et il mousse bien. En latte, on sent clairement le matcha sans qu'il soit agressif. Le prix a un peu augmenté, mais je trouve toujours qu'il est raisonnable vu la régularité.
Easy latte choice
Sayaka has been on the list for a while and it lives up to the reputation. Mild umami, slight bitterness, very clean. Very easy to whisk and it foams well. As a latte you can taste matcha clearly without it being aggressive. Price has crept up but I still think it's reasonable for the consistency.
Traduit de l’original en anglais
meli55Bon matcha polyvalent, mais il ne mérite pas tout ce battage !
Sayaka est très bon mais je ne pense pas qu'il soit aussi bien que tout le monde le prétend. L'umami est perceptible et l'amertume est moyenne. Je l'utilisais pour les lattes avant les hausses de prix de 2025. Maintenant, je pense qu'il existe d'autres options qui valent davantage leur prix.
Good all-around matcha but not worth hype!
Sayaka is very tasty but I don't think it's as good as everyone hypes it up to be. The umami is noticeable and bitterness is mid-level. I used it for lattes before the price increases in 2025. Now, I think there are other options more worth the price.
Traduit de l’original en anglais
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