Marukyu Koyamaen Kinrin : avis et notes
Note MS
Note de la communauté
Profil aromatique
Détails du produit
- Marque
- Marukyu Koyamaen
- Origine
- Uji, Kyoto
- Grade
- Cérémonial
- Cultivars
- Inconnu
- Formats
- 20g, 40g
- Description
Haut de gamme, raffiné, saveur dorée profonde ; proche du sommet de la gamme
Avis d’expert
Traduit de l’original en anglais
En bref
Un matcha à l'umami subtil et différé, à la texture de bouillon.
Préparé en
Kinrin est un autre thé complet de Marukyu Koyamaen, bien que moins équilibré que Wako. J'ai trouvé l'astringence plus prononcée. L'umami est aussi plus marqué et, fait intéressant, il se manifeste quelques secondes après la gorgée. Il n'y a aucune amertume, ce qui vaut pour toutes les poudres Marukyu Koyamaen que j'ai goûtées.
C'est une option solide pour ceux qui aiment un umami modéré et que une astringence modérée ne dérange pas.
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Marukyu Koyamaen
Officiel0,94 $/g
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Bon sans en avoir l'air, il m'a surpris
Je ne m'attendais pas à ce que le Kinrin me plaise, parce que la description le présente comme sucré/floral et que d'habitude je veux un umami brutal. Mais il y a en fait une très belle profondeur sous la douceur, presque une note crémeuse de noisette. Fouetté épais, il est délicieux. En usucha, on commence à remarquer un léger arrière-goût amer qui, personnellement, ne me dérange pas. Est-ce que je vais en racheter ? Probablement oui.
Sneaky good, surprised me
Wasn't expecting Kinrin to land for me because the description is sweet/floral coded and I usually want savage umami. But there's actually a really nice depth under the sweetness, almost a creamy hazelnut note. Whisked thick it's lovely. As usucha you start to notice a slight bitter aftertaste which I personally don't mind. Will I rebuy? Probably yes.
Traduit de l’original en anglais
Naturellement doux, un rêve 🌿
Le Kinrin a le goût d'un thé dans lequel Marukyu a mis encore plus d'amour. Naturellement doux (pas besoin de sucre !), texture crémeuse en bouche, presque une note sous-jacente de noisette. Je prépare mon usucha avec environ 3g et la couleur est magnifique dans mon chawan. Ne le gâchez pas dans un latte, les amis ☺️
Naturally sweet, dreamy 🌿
Kinrin tastes like Marukyu put extra love into it. Naturally sweet (no sugar needed!), creamy mouthfeel, almost a hazelnut undertone. I prep usucha with about 3g and it's a beautiful color in my chawan. Don't waste this one on a latte friends ☺️
Traduit de l’original en anglais
meli55Savoureux, naturellement sucré, légère amertume
On m'a offert une boîte de Kinrin, cadeau d'une amie qui avait visité le Japon. On sent vraiment la qualité ! Ce n'est pas le goût de noisette que j'aime d'habitude, mais c'est vraiment savoureux et naturellement sucré. Il a bien un léger arrière-goût amer, mais ça ne gâche pas mon plaisir. Pour l'instant, je ne l'ai goûté qu'en usucha. Je compte l'essayer en latte une fois arrivée au fond de la boîte.
Tasty, naturally sweet, slight bitterness
I got a tin of Kinrin as gift from a friend who visited Japan. You can just taste the quality! It is not the nutty flavor I typically like, but it is really tasty and naturally sweet. It does have a slight bitter after taste but it doesn't get it in the way of my enjoyment of it. So far I have only tried it as usacha. I plan to try as a latte once I get to the bottom of the tin.
Traduit de l’original en anglais
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