Reseña de Hoshino Seichaen Hoshi no Tsuyu
Puntuación MS
Puntuación de la comunidad
Perfil de sabor
Detalles del producto
- Marca
- Hoshino Seichaen
- Origen
- Yame, Fukuoka
- Grado
- Ceremonial
- Variedades
- Yame Blend
- Formatos
- 20g, 40g, 100g
- Descripción
Un matcha ceremonial de entrada, "Rocío de las Estrellas", con un sabor rico y profundo y el suave aroma característico del té de la aldea de Hoshino. Un cuenco sólido para el día a día que ofrece más profundidad de la que sugiere su precio.
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Ceremonial de entrada honesto, sin marcha extra
A ver, está bien. El texto promocional de Hoshino quiere hacer creer que Star's Dew rinde por encima de su categoría y no estoy de acuerdo. Es un matcha de grado ceremonial de entrada de Yame, limpio. Umami suave y sin defectos evidentes, pero tampoco tiene una marcha extra. Lo batí como usucha con 3g y el cuerpo era más ligero de lo que quiero, incluso en este rango de precio. Hay un pequeño toque vegetal al final que noté en varios tazones. Si nunca se ha probado un matcha de Yame, pues sí, es una introducción perfectamente válida. Si ya se sabe lo que hace Hoshino al nivel de Seiho o Houju, mejor saltarse este y destinar lo ahorrado a Seiho. ¿Volveré a comprarlo? No.
Honest entry ceremonial, no second gear
Look, this is fine. The Hoshino marketing copy wants you to believe Star's Dew is somehow punching above its weight and I disagree. It's a clean Yame entry ceremonial. Soft umami and no obvious flaws, but no second gear either. Whisked it as usucha at 3g and the body was thinner than I want even at this price tier. There's a little vegetal bite at the back I noticed across multiple bowls. If you've never had a Yame matcha before, sure, this is a perfectly fine introduction. If you already know what Hoshino does at the Seiho or Houju level, skip this and put the savings toward Seiho. Will I rebuy? No.
Traducido del inglés
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