Reseña de Marukyu Koyamaen Isuzu
Puntuación MS
Puntuación de la comunidad
Perfil de sabor
Detalles del producto
- Marca
- Marukyu Koyamaen
- Origen
- Uji, Kyoto
- Grado
- Premium
- Variedades
- Desconocida
- Formatos
- 20g, 40g, 100g
- Descripción
Usucha suave y dulce; gama media
Reseña de experto
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Mi opción por defecto actual
Isuzu ha sido el de diario durante un par de meses. Se bate suave, con algo de espuma y sin problemas de grumos con mi batidor a pilas. El equilibrio tira un poco a herbáceo, con un umami claro de fondo. Aguanta bien en lattes con leche de avena, que es como lo tomo casi siempre. También funciona como usucha si se quiere un descanso de la leche.
My current default
Isuzu has been the daily for a couple months. Whisks up smooth, slight foam, no clumping issues with my battery whisk. Balance leans a bit grassy with a clear umami in the background. Holds up well in oat milk lattes which is mostly how I drink it. Works as usucha too if you want a break from milk.
Traducido del inglés
Mi favorito de todos los días ✨
Isuzu es el matcha que preparo cuando salgo de casa a toda prisa y solo necesito algo fiable 🍵 amargor suave, umami delicado y ese encantador aroma vegetal de Uji. Me gusta en latte con leche de avena y un chorrito de sirope de vainilla, muy reconfortante. No es tan elegante como Wako, pero es genial para el día a día.
My everyday baby ✨
Isuzu is the matcha I make when I'm rushing out the door and I just need something dependable 🍵 mild bitterness, mellow umami, that lovely Uji vegetal aroma. I like it as a latte with oat milk and a tiny splash of vanilla syrup, very cozy. Not as fancy as Wako but a great everyday.
Traducido del inglés
¡Súper cremoso!
Un matcha de lo más estándar, jaja. Es el tipo de matcha que te hace pensar "¡vaya, es cremoso y dulce!"— no hay notas inmediatas que destaquen, solo un sabor genérico a matcha. Tiene algo de notas herbáceas y viveza. Quizá un ligero toque a frutos secos. Es de cuerpo ligero a medio y bastante básico, pero que su sabor sea básico no significa que haya que descartarlo. Isuzu tiene una sensación en boca cremosa y suave singularmente agradable y un regusto dulce, con un amargor y una astringencia mínimos. Hasta ahora, es la opción más cremosa de MK que he probado. Es incluso más cremoso que los matchas de grado ceremonial que están por encima (Chigi no Shiro, Yugen, Wako). Puede que no sea el más complejo, pero vaya si su cremosidad hace todo el trabajo pesado. Isuzu es popular por algo, y es un acierto seguro para quienes disfrutan de los lattes y quieren algo un poco más especial que un matcha de grado culinario. La cremosidad de Isuzu combina genial con la leche de soja.
Super creamy!
Such a default matcha lol. It's the type of matcha that makes you think "wow, it's creamy and sweet!"— there's no immediate notes that stand out, just a generic matcha flavor. There is some grassiness and brightness to it. Maybe a slight nuttiness. It is light to medium bodied and rather basic, but just because it's basic in taste, doesn't mean it's something to brush off! Isuzu has a uniquely pleasant creamy, smooth mouthfeel and sweet aftertaste, with minimal bitterness and astringency. So far, it is the creamiest offering of MK that I've tried. It's even creamier than the ceremonial grade matchas above it (Chigi no Shiro, Yugen, Wako). It may not be the most complex, but damn does its creaminess do all the heavy lifting. Isuzu is popular for a reason, and it is a crowd pleaser for those who like lattes and want something a little more special than a culinary grade matcha. Isuzu's creaminess goes great with soy milk.
Traducido del inglés
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