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Reseña de Matchaful Hikari Single Origin Matcha

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Perfil de sabor

Umami
3
Amargo
3
Astringente
4
Dulce
2

Detalles del producto

Marca
Matchaful
Origen
Shizuoka
Grado
Ceremonial
Variedades
Mezcla
Formatos
30g, 100g, 1kg
Analizado en laboratorio
Metales pesados, Radiación
Descripción

Hikari es el matcha ceremonial de origen único de Matchaful, cultivado en una única finca multigeneracional en Shizuoka y molido a la piedra bajo pedido a partir de hojas de primera cosecha. Presenta notas de cata de nuez, limón y mantequilla, con un cuerpo ligero y un matiz herbáceo y floral que, según señalan los reseñadores, puede tender a lo astringente. Las hojas se cultivan sin pesticidas y se sombrean con paneles solares.

Hikari Single Origin Matcha - imagen 1

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Matchaful

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1,40 $/g

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Análisis de laboratorio

Niveles de contaminantes medidos según informes de la marca e independientes. Pasa el cursor sobre una fila para saber cómo interpretarla. Cuanto más bajo, mejor.

Matchaful third-party analytical report (ISO/IEC 17025)

LaboratorioAnálisis: 4 feb 2026Ver informe
Metales pesados
Plomo (Pb)Las plantas de té absorben de forma natural trazas de plomo del suelo, por lo que es habitual encontrar pequeñas cantidades. Se muestra en partes por millón (ppm). Cuanto más bajo, mejor. La FDA no fija un límite único para el té; la Proposición 65 de California (un límite de ingesta diaria) es la referencia para consumidores más citada.0,114 ppm
Arsénico (As)Un oligoelemento de origen natural que se absorbe del suelo y del agua. Se muestra en partes por millón (ppm). Cuanto más bajo, mejor.0,022 ppm
Cadmio (Cd)Un metal pesado que las plantas de hoja, como el té, extraen del suelo. Se muestra en partes por millón (ppm). Cuanto más bajo, mejor.0,019 ppm
Mercurio (Hg)Un metal pesado presente a veces en trazas por fuentes ambientales. Se muestra en partes por millón (ppm). Cuanto más bajo, mejor; en la mayoría de los matchas queda por debajo del límite de detección.No detectado (<0,005 ppm)
Radiación
Cesio-134Un isótopo radiactivo que se vigila en el té japonés desde el accidente de Fukushima de 2011. Se muestra en becquerelios por kilogramo (Bq/kg); el límite alimentario de Japón es de 100 Bq/kg. En la mayoría de los matchas no se detecta.No detectado (<1 Bq/kg)
Cesio-137Un isótopo radiactivo que se vigila en el té japonés desde el accidente de Fukushima de 2011. Se muestra en becquerelios por kilogramo (Bq/kg); el límite alimentario de Japón es de 100 Bq/kg. En la mayoría de los matchas no se detecta.No detectado (<1 Bq/kg)

Las cifras proceden de la fuente enlazada y se muestran en unidades estandarizadas. Matcha Spot no verifica de forma independiente los resultados de laboratorio.

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