Yamamasa Koyamaen Ogurayama : avis et notes
Note MS
Note de la communauté
Profil aromatique
Détails du produit
- Marque
- Yamamasa Koyamaen
- Origine
- Uji, Kyoto
- Grade
- Premium
- Cultivars
- Inconnu
- Formats
- 20g, 40g, 100g
- Description
Nommé d'après le mont Ogura ; milieu de gamme, équilibré et doux
Avis d’expert
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Sazen Tea
Officiel1,17 $/g
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Profil de noisette, plus intéressant que prévu
Ogurayama tire un peu sur la noisette, avec une profondeur proche du chocolat dans l'arôme. En latte, il reste présent au lieu d'être noyé. Une légère note terreuse en finale que j'aime bien. Je le préfère avec un trait de lait entier plutôt qu'avec du lait d'avoine. La matière grasse semble faire ressortir plus nettement les notes chocolatées. Un choix premium solide.
Nutty profile, more interesting than expected
Ogurayama leans a little nutty, some chocolate-adjacent depth in the aroma. As a latte it stays present rather than getting buried. Slight earthiness on the finish that I like. I prefer it with a splash of whole milk over oat. The fat seems to bring the chocolate notes out more clearly. Solid premium pick.
Traduit de l’original en anglais
Terreux et un peu surprenant 🌱
Je reste généralement fidèle à Marukyu, mais une amie m'a offert une boîte d'Ogurayama et ça m'a vraiment fait découvrir Yamamasa. Il y a une légère note de nori/algue dans l'arôme, ce à quoi je ne m'attendais pas venant d'Uji. Un peu de profondeur chocolatée aussi ?? C'est intéressant et j'aime bien. Meilleur en usucha pour moi, les lattes atténuaient trop ce côté terreux intéressant 💚
Earthy and a little surprising 🌱
I usually stick to Marukyu but a friend gifted me a tin of Ogurayama and it really opened my eyes to Yamamasa. There's a slightly nori/seaweed note in the aroma which I didn't expect from Uji. Some chocolate-y depth too?? It's interesting and I like it. Better as usucha for me, lattes muted that interesting earthy thing too much 💚
Traduit de l’original en anglais
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