Horii Shichimeien Uji Mukashi 評價

身為一個 usacha 講究派，Uji Mukashi 讓我有點失望。以傳統方式調製時，它帶有些微甜味和中等鮮味，接著是宜人的苦味尾韻。整體風味溫和細緻。我覺得還算順口，但不令人驚艷。

Mukashi 做成拿鐵時似乎才活了過來。它的風味和杏仁奶很搭，我猜是因為它偏清淡。若搭配較濃厚的奶類，例如燕麥奶或傳統脫脂奶，細緻的風味可能就無法展現出來。

整體而言，我會推薦 Uji Mukashi 給拿鐵愛好者。這不是我會再買來日常喝 usacha 的抹茶，更絕對不會拿來做 koicha。