Rocky's Matcha Single Cultivar Okumidori 評價

我一時興起買了 Rocky's 的 Single Cultivar Okumidori，因為我還需要再買一罐才能免運。相較於 Rocky's 的其他產品，它的價格「平易近人」（每克 $1.40），所以我的期待並不高。

第一口嚐到的味道讓我很驚訝。它以細緻的甜味開場，接著累積成濃郁、平衡、飽滿的鮮味。餘味也很宜人。些微的澀感包覆口腔，幾乎沒有苦味。這是我通常會與更高價位抹茶聯想在一起的風味。

香氣也很宜人。並不令人陶醉，只是細緻而討喜的青草與鹹香菇高湯調性。

我無法評論 Rocky's 在官網上宣稱的 koicha 等級，但它以 usucha 沖泡表現得非常出色。而且茶湯還是深邃鮮豔的綠色？贏家出爐。