Tsujiri Ichi Honten Uzu no Shiro 評價
MS 評分
8.5 / 10閱讀評測 →
社群評分
風味特性
鮮味
3.5
苦味
1.5
澀味
2
甜味
2
產品詳情
- 產地
- 京都宇治
- 等級
- 高級
- 容量
- 30g, 150g, 1kg
- 產品描述
一款專為 usucha（薄茶）打造的高品質抹茶。鮮味與細緻苦味達到微妙平衡，經石臼研磨，質地如天鵝絨般細滑——無論是儀式級沖泡或富有創意的料理應用都相當百搭。
專家評測
作者michael
譯自英文
重點摘要
一款宜人、圓潤均衡的抹茶，適合日常飲用，價格無可匹敵。
沖泡方式
傳統點茶
抹茶 2 克
175°F
水 3 oz (89 g)
MS 評分
8.5
/ 10
「圓潤均衡」是我對 Tsujiri Ichi Honten 的 Uzu no Shiro 最好的形容。它不會用某種特定風味猛烈衝擊你，但一切都完美地融合在一起。我嚐到不會令人分心的細微苦味，以及宜人的鮮味尾韻。
以 2026 年 $17/30g 的價格來說，我想不出比它更划算的日常 usucha 了。唯一透露其價格的似乎是顏色——不像其他一些較高等級的宇治抹茶那樣鮮綠。
Tsujiri Ichi Honten Uzu no Shiro 哪裡買
可向官方生產者或可信賴的賣家購買
Nishizawa En
$0.60/克
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