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Chazoku Single Cultivar Okumidori im Test

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Geschmacksprofil

Umami
4
Bitter
1
Herb
2
Süß
3

Produktdetails

Marke
Chazoku
Qualität
Ceremonial
Kultivare
Okumidori
Größen
35g, 100g
Laborgeprüft
Radioaktivität
Beschreibung

Okumidori ist eine spät austreibende Sorte, die für ihre leuchtend grüne Farbe und ihr reiches Umami bei geringer Bitterkeit geschätzt wird. Chazokus sortenreine Version ist umamibetont und rund, mit leichter blumiger und pflanzlicher Süße, Cashew-Untertönen und nur milder Adstringenz. In Milch bleibt sie cremig, was sie zu einem unkomplizierten Alltags-Latte oder usucha macht.

Single Cultivar Okumidori – Bild 1

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Chazoku

Offiziell

0,88 $/g

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Chazoku Matcha Technical Dossier

MarkeGetestet: 28. Apr. 2025Bericht ansehen
Radioaktivität
Cäsium-134Ein radioaktives Isotop, das seit dem Reaktorunfall von Fukushima 2011 in japanischem Tee überwacht wird. Angabe in Becquerel pro Kilogramm (Bq/kg); der japanische Lebensmittelgrenzwert liegt bei 100 Bq/kg. Bei den meisten Matchas wird es nicht nachgewiesen.Nicht nachgewiesen (<10 Bq/kg)
Cäsium-137Ein radioaktives Isotop, das seit dem Reaktorunfall von Fukushima 2011 in japanischem Tee überwacht wird. Angabe in Becquerel pro Kilogramm (Bq/kg); der japanische Lebensmittelgrenzwert liegt bei 100 Bq/kg. Bei den meisten Matchas wird es nicht nachgewiesen.Nicht nachgewiesen (<10 Bq/kg)

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