Matcha aus dem Kultivar Okumidori
Okumidori ist ein spät austreibender Kultivar, geschätzt für sein kräftiges Umami und die tiefgrüne Farbe, die er unter starker Beschattung entwickelt.
Okumidori wurde 1974 als Kreuzung aus Yabukita und Shizu (einer Linie aus Shizuoka) registriert. Die Vorsilbe „oku“ steht für späten Austrieb: Die erste Ernte verschiebt sich um einige Tage, und die Blätter können vor dem Pflücken mehr Aminosäuren bilden.
Für die Matcha-Produktion wird der Kultivar stark beschattet und ergibt eine satte, dunkle Farbe und ausgeprägtes Umami. Er wird oft als Hauptbestandteil hochwertiger Ceremonial-Blends verwendet, besonders in Kagoshima und Yame.
Matcha aus Okumidori wirkt schwerer als Saemidori: volleres Mundgefühl, mehr herzhafte Tiefe, weniger Frische. Besser für die traditionelle Zubereitung als für Lattes.
- Kultivar
- Okumidori
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- 77
Der beste Matcha aus Okumidori
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Single Cultivar Okumidori
Rocky's Matcha · Shizuoka
MS-Wertung
8.5 / 10Community
8.5 / 10(1)Preis
1,40 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Ceremonial Blend Matcha
Rocky's Matcha · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
8.0 / 10Community
9.0 / 10(1)Preis
1,80 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Premium Reserve Organic Ceremonial Grade Matcha
Archives Of Us · Kagoshima
MS-Wertung
7.0 / 10Community
—Preis
1,63 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Osada Ceremonial Blend
Rocky's Matcha · Kagoshima
MS-Wertung
6.5 / 10Community
—Preis
1,00 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Organic Tea Master's Matcha
FKRO · Kirishima, Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,90 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Single Cultivar Tenryu Okumidori
Rocky's Matcha · Tenryu, Shizuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,40 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Shiranami Ceremonial Blend
Rocky's Matcha · Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,00 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Pesticide Free Farm Direct Okumidori
Nevaeh Tea Co. · Wazuka, Kyoto
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,17 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Organic Ceremonial Matcha - Teahouse Edition
Jade Leaf · Uji und Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,90 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Organic Ceremonial Matcha - Barista Edition
Jade Leaf · Uji und Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,77 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Roasted Matcha Ichi
Hatoya · Joyo und Wazuka, Kyoto
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,75 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Organic Ceremonial Matcha Mainichi
Den's Tea · Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,66 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Kogacha Blend
Rocky's Matcha · Kirishima, Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,40 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Yame First Harvest Matcha
Nami Matcha · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,40 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Organic Culinary Matcha
Jade Leaf · Uji und Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,37 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Somada Okumidori
River & Stone Tea · Wazuka, Kyoto
MS-Wertung
—Community
—Preis
2,25 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Kawane Ceremonial Matcha
Soar Organics · Kawane, Shizuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,33 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Organic Kiwami Single Cultivar Matcha
Matchaful · Shizuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,63 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Wazuka Tea Nakai Superior
Nio Teas · Wazuka, Kyoto
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,37 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Encha Okumidori Limited Edition Reserve
Encha · Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,67 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Matcha Kyoto Okumidori Chanoka
Nio Teas · Uji, Kyoto
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,49 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Matcha Yame Okumidori Miyako
Nio Teas · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,98 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Premium Matcha Chiran
Nio Teas · Chiran, Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,37 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Uji Matcha Chanoka Okumidori
Nio Teas · Uji, Kyoto
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,20 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Zenkyu Signature Blend Matcha
Zenkyu · Uji, Kyoto
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,22 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Tsuchiyama Limited Reserve Matcha
FKRO · Tsuchiyama, Shiga
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,16 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Farm Direct Okumidori
Nevaeh Tea Co. · Wazuka, Kyoto
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,17 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Organic Okumidori Matcha (Kagoshima)
FKRO · Kirishima, Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,90 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Single Cultivar Okumidori
Chazoku · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,88 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Okumidori First Harvest Matcha
Nami Matcha · Kagoshima
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,30 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Masudaen Makinohara Matcha
Nio Teas · Makinohara, Shizuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,13 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Organic Pinnacle Ceremonial Reserve Matcha
FKRO · Ujitawara, Kyoto
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,23 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Name | Marke | Herkunft | MS-Wertung | Community-Wertung | Preis Die Preise stammen von der offiziellen Website der Marke, sofern es eine gibt – dort sind sie meist am niedrigsten. Verkauft die Marke nicht direkt an Endkunden, zeigen wir den niedrigsten Preis eines vertrauenswürdigen Händlers. | Geschmacksprofil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Single Cultivar Okumidori | Rocky's Matcha | Shizuoka | 8.5 / 10 | 8.5 / 10(1) | 1,40 $/g | Umami: 4/5 Süß: 2/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Ceremonial Blend Matcha | Rocky's Matcha | Yame, Fukuoka | 8.0 / 10 | 9.0 / 10(1) | 1,80 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Premium Reserve Organic Ceremonial Grade Matcha | Archives Of Us | Kagoshima | 7.0 / 10 | — | 1,63 $/g | Umami: 2.5/5 Süß: 2/5 Bitter: 3/5 Herb: 2/5 |
| Osada Ceremonial Blend | Rocky's Matcha | Kagoshima | 6.5 / 10 | — | 1,00 $/g | Umami: 2.5/5 Süß: 2/5 Bitter: 2.5/5 Herb: 3/5 |
| Organic Tea Master's Matcha | FKRO | Kirishima, Kagoshima | — | — | 0,90 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Single Cultivar Tenryu Okumidori | Rocky's Matcha | Tenryu, Shizuoka | — | — | 1,40 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Tsuchiyama | Kettl | Tsuchiyama, Shiga | — | 8.5 / 10(2) | 1,90 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Yamabuki | Rocky's Matcha | Yame, Fukuoka | — | — | 1,50 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Shinka | Tea For Us | Yame, Fukuoka | — | — | 1,30 $/g | Umami: 4/5 Süß: 5/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Nagi | Tea For Us | Shizuoka | — | — | 1,13 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Shiranami Ceremonial Blend | Rocky's Matcha | Kagoshima | — | — | 1,00 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Pesticide Free Farm Direct Okumidori | Nevaeh Tea Co. | Wazuka, Kyoto | — | — | 1,17 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2.5/5 |
| Organic Ceremonial Matcha - Teahouse Edition | Jade Leaf | Uji und Kagoshima | — | — | 0,90 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Organic Ceremonial Matcha - Barista Edition | Jade Leaf | Uji und Kagoshima | — | — | 0,77 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 3/5 |
| Yama | Frauth | Shizuoka | — | — | 1,67 $/g | Umami: 5/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Ato-Mukashi | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 1,50 $/g | Umami: 3.5/5 Süß: 3.5/5 Bitter: 1.5/5 Herb: 1.5/5 |
| Roasted Matcha Ichi | Hatoya | Joyo und Wazuka, Kyoto | — | — | 0,75 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Haruto | Tezumi | Tenryu, Shizuoka | — | — | 1,25 $/g | Umami: 2.5/5 Süß: 2.5/5 Bitter: 3/5 Herb: 3/5 |
| Kanoyama | Tezumi | Wazuka, Kyoto | — | — | 1,80 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3.5/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Kiku-no-Sono | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 2,30 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3.5/5 Bitter: 1.5/5 Herb: 1.5/5 |
| Komiya | Tezumi | Uji, Kyoto | — | 3.0 / 10(1) | 0,95 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2.5/5 Herb: 2/5 |
| Organic Barista | Tezumi | Tenryu, Shizuoka | — | — | 0,48 $/g | Umami: 3.5/5 Süß: 2/5 Bitter: 2.5/5 Herb: 3/5 |
| Shōyō | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 1,83 $/g | Umami: 4.5/5 Süß: 4.5/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Tōzan | Tezumi | Tenryu, Shizuoka | — | — | 1,56 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2.5/5 |
| Umezuki | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 1,80 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 1.5/5 Herb: 2/5 |
| Koicha Kagoshima | Den's Tea | Kagoshima | — | — | 1,65 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Organic Ceremonial Matcha Mainichi | Den's Tea | Kagoshima | — | — | 0,66 $/g | Umami: 3/5 Süß: 2/5 Bitter: 3/5 Herb: 3/5 |
| Organic Koicha | Den's Tea | Kagoshima | — | — | 1,75 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Yame Okumidori | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 2,75 $/g | Umami: 3.5/5 Süß: 3.5/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Single Origin Matcha | Zenkyu | Kyoto | — | — | 1,22 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Betsugi | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 1,20 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Chiyō-Mukashi | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 2,10 $/g | Umami: 4.5/5 Süß: 3.5/5 Bitter: 1.5/5 Herb: 1.5/5 |
| Hatsu-Mukashi | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 1,80 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3.5/5 Bitter: 1.5/5 Herb: 1.5/5 |
| Kana First Harvest Matcha | Nami Matcha | Shizuoka | — | — | 1,27 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Kogacha Blend | Rocky's Matcha | Kirishima, Kagoshima | — | — | 1,40 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Yame First Harvest Matcha | Nami Matcha | Yame, Fukuoka | — | — | 1,40 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Organic Culinary Matcha | Jade Leaf | Uji und Kagoshima | — | — | 0,37 $/g | Umami: 2/5 Süß: 2/5 Bitter: 3/5 Herb: 3/5 |
| Somada Okumidori | River & Stone Tea | Wazuka, Kyoto | — | — | 2,25 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Everyday Matcha | Soar Organics | Kagoshima | — | — | 0,70 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 3/5 Herb: 3/5 |
| Kawane Ceremonial Matcha | Soar Organics | Kawane, Shizuoka | — | — | 1,33 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Matcha Cérémonie | Milia Matcha | Mie | — | — | 1,18 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Uji Ceremonial Matcha | Soar Organics | Uji, Kyoto | — | — | 1,50 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Emerald Matcha | Dawn Matcha | Shizuoka | — | — | 1,60 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Organic Kiwami Single Cultivar Matcha | Matchaful | Shizuoka | — | — | 1,63 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Wazuka Tea Nakai Superior | Nio Teas | Wazuka, Kyoto | — | — | 1,37 $/g | Umami: 5/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Okumidori Matcha | Mizuba Tea Co. | Uji, Kyoto | — | — | 0,93 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Encha Okumidori Limited Edition Reserve | Encha | Kagoshima | — | — | 1,67 $/g | Umami: 4/5 Süß: 2/5 Bitter: 3/5 Herb: 2/5 |
| Kyoto Matcha Masudaen | Nio Teas | Kyoto | — | — | 1,00 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 3/5 |
| Matcha Kyoto Okumidori Chanoka | Nio Teas | Uji, Kyoto | — | — | 1,49 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Ember | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,16 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Mare | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 2,40 $/g | Umami: 4.5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Washimine Ceremonial Matcha | Nio Teas | Kyoto | — | — | 1,30 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Matcha Yame Okumidori Miyako | Nio Teas | Yame, Fukuoka | — | — | 0,98 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Premium Matcha Chiran | Nio Teas | Chiran, Kagoshima | — | — | 1,37 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Uji Matcha Chanoka Okumidori | Nio Teas | Uji, Kyoto | — | — | 1,20 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Uji Okumidori Miyako | Nio Teas | Uji, Kyoto | — | — | 0,93 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 3/5 |
| Grace & Jade | Rebel Bunny | Shizuoka | — | — | 1,40 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Haze | Rebel Bunny | Kirishima, Kagoshima | — | — | 2,10 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Main Character Matcha | Rebel Bunny | Uji, Kyoto | — | — | 0,96 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Okumidori from Shizuoka | Rebel Bunny | Shizuoka | — | — | 1,50 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Okumidori from Yame | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,50 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Zenkyu Signature Blend Matcha | Zenkyu | Uji, Kyoto | — | — | 1,22 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Tsuchiyama Limited Reserve Matcha | FKRO | Tsuchiyama, Shiga | — | — | 1,16 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Farm Direct Okumidori | Nevaeh Tea Co. | Wazuka, Kyoto | — | — | 1,17 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2.5/5 |
| Hana | Frauth | Yame, Fukuoka | — | — | 1,40 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Organic Okumidori Matcha (Kagoshima) | FKRO | Kirishima, Kagoshima | — | — | 0,90 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Koicha Hoshino | Den's Tea | Yame, Fukuoka | — | — | 1,65 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Matcha Ichi | Hatoya | Ujitawara, Kyoto | — | — | 0,65 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Okumidori Matcha Noike | Nio Teas | Kyoto | — | — | 0,56 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Single Cultivar Okumidori | Chazoku | Yame, Fukuoka | — | — | 0,88 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Okumidori First Harvest Matcha | Nami Matcha | Kagoshima | — | — | 1,30 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Masudaen Makinohara Matcha | Nio Teas | Makinohara, Shizuoka | — | — | 1,13 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 3/5 Herb: 3/5 |
| Seishin | Tea For Us | Shizuoka | — | — | 1,20 $/g | Umami: 5/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Uji Latte Blend Matcha | Zenkyu | Uji, Kyoto | — | — | 0,61 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 3/5 Herb: 2/5 |
| Yūgen | Haru Matcha | Ujitawara, Kyoto | — | — | 1,60 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Tani | Merri Matcha | Wazuka, Kyoto | — | — | 1,13 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Organic Pinnacle Ceremonial Reserve Matcha | FKRO | Ujitawara, Kyoto | — | — | 1,23 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
Marken mit Okumidori
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