Yame-Matcha
Yame ist eine Bergregion in der Präfektur Fukuoka auf der Insel Kyushu und gilt als traditionelles Matcha-Anbaugebiet.
Yame produziert nur einen Bruchteil der Mengen von Uji oder Shizuoka, doch ein überproportional großer Teil davon ist Premiumqualität. Im Tal des Flusses Yabe ergeben Bergnebel, kühle Nächte und gut durchlässige Böden Tencha mit auffallend weichem Umami und ausgeprägter Süße.
Eine gute Herkunft, wenn du ein Gegenstück zu Uji suchst: gleiches Niveau an Raffinesse, andere geschmackliche Handschrift. Hoshinomura, ein höher gelegenes Bergdorf im Tal des Yabe, ist das angesehenste Teilgebiet von Yame. Kühle Nächte, geringe Temperaturschwankungen und eine beständige Nebelgrenze sorgen für eine langsame, gleichmäßige Blattentwicklung und einige der feinsten Gyokuro und Tencha Japans.
Die besten Matcha-Pulver aus Yame, Fukuoka
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Yame no Hana
Hoshino Seichaen · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
8.5 / 10Community
8.8 / 10(3)Preis
1,91 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Ceremonial Blend Matcha
Rocky's Matcha · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
8.0 / 10Community
9.0 / 10(1)Preis
1,80 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Hoshi no Tsuyu
Hoshino Seichaen · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
7.5 / 10(1)Preis
1,75 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Ike no Shiro
Hoshino Seichaen · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
8.5 / 10(1)Preis
1,90 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Mokuren
Hoshino Seichaen · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
8.0 / 10(2)Preis
0,84 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Yame Signature Matcha
Mizuba Tea Co. · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
8.5 / 10(2)Preis
0,42 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Signature Yame Matcha
Honeymoon Matcha · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,03 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Yame First Harvest Matcha
Nami Matcha · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
1,40 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Fragrant Yame Matcha
Naoki Matcha · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,67 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Matcha Yame Okumidori Miyako
Nio Teas · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,98 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Single Cultivar Okumidori
Chazoku · Yame, Fukuoka
MS-Wertung
—Community
—Preis
0,88 $/gUmami
Süß
Bitter
Herb
Name | Marke | Herkunft | MS-Wertung | Community-Wertung | Preis Die Preise stammen von der offiziellen Website der Marke, sofern es eine gibt – dort sind sie meist am niedrigsten. Verkauft die Marke nicht direkt an Endkunden, zeigen wir den niedrigsten Preis eines vertrauenswürdigen Händlers. | Geschmacksprofil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hibiki | Kettl | Yame, Fukuoka | 9.5 / 10 | — | 2,60 $/g | Umami: 4.5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Organic | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | 9.0 / 10 | — | 1,05 $/g | Umami: 3.5/5 Süß: 2/5 Bitter: 2/5 Herb: 3/5 |
| Yame no Hana | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | 8.5 / 10 | 8.8 / 10(3) | 1,91 $/g | Umami: 3.5/5 Süß: 2/5 Bitter: 1.5/5 Herb: 2.5/5 |
| Ceremonial Blend Matcha | Rocky's Matcha | Yame, Fukuoka | 8.0 / 10 | 9.0 / 10(1) | 1,80 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Soukou | Kettl | Yame, Fukuoka | 8.0 / 10 | 8.5 / 10(1) | 1,30 $/g | Umami: 4/5 Süß: 2/5 Bitter: 1/5 Herb: 1.5/5 |
| Yamabuki | Rocky's Matcha | Yame, Fukuoka | — | — | 1,50 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Shinka | Tea For Us | Yame, Fukuoka | — | — | 1,30 $/g | Umami: 4/5 Süß: 5/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Single Cultivar Asahi | Chazoku | Yame, Fukuoka | — | — | 0,88 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Āmando Blend | Nevaeh Tea Co. | Yame, Fukuoka | — | — | 0,50 $/g | Umami: 3.5/5 Süß: 3/5 Bitter: 2.5/5 Herb: 2.5/5 |
| Kiwami | Kettl | Yame, Fukuoka | — | — | 4,00 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Tenshi Blend | Nevaeh Tea Co. | Yame, Fukuoka | — | — | 0,55 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3.5/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Hakuju | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | — | 2,90 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Hanaka | Kettl | Yame, Fukuoka | — | — | 1,80 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Hoshi no Tsuyu | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 7.5 / 10(1) | 1,75 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Houju | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 9.5 / 10(1) | 3,90 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Ike no Shiro | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 8.5 / 10(1) | 1,90 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Seiju | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | — | 2,90 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Seiho | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 9.5 / 10(1) | 2,25 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Kaori | Kettl | Yame, Fukuoka | — | — | 0,38 $/g | Umami: 2/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Mokuren | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 8.0 / 10(2) | 0,84 $/g | Umami: 2/5 Süß: 2/5 Bitter: 3/5 Herb: 3/5 |
| Yame Signature Matcha | Mizuba Tea Co. | Yame, Fukuoka | — | 8.5 / 10(2) | 0,42 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Awaken | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,16 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Yame Kirari 31 | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 2,40 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 1.5/5 Herb: 1.5/5 |
| Yame Okumidori | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 2,75 $/g | Umami: 3.5/5 Süß: 3.5/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Shinme | Kettl | Yame, Fukuoka | — | 9.0 / 10(3) | 1,90 $/g | Umami: 3/5 Süß: 2/5 Bitter: 2/5 Herb: 3/5 |
| Yame Saemidori | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 4,40 $/g | Umami: 4.5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Chitose | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 1,80 $/g | Umami: 3.5/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Hukuju | Kettl | Yame, Fukuoka | — | 9.0 / 10(2) | 0,65 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Signature Yame Matcha | Honeymoon Matcha | Yame, Fukuoka | — | — | 1,03 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Yame First Harvest Matcha | Nami Matcha | Yame, Fukuoka | — | — | 1,40 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Single Cultivar Gokou | Chazoku | Yame, Fukuoka | — | — | 0,88 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Single Cultivar Yabukita | Chazoku | Yame, Fukuoka | — | — | 0,80 $/g | Umami: 3/5 Süß: 2/5 Bitter: 2/5 Herb: 3/5 |
| Hinata Ceremonial Matcha | Emeri | Yame, Fukuoka | — | — | 0,97 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Fragrant Yame Matcha | Naoki Matcha | Yame, Fukuoka | — | — | 0,67 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Seimei from Yame | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,24 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Yabukita from Yame | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,10 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Sanyo | Daigyo | Yame, Fukuoka | — | — | 0,90 $/g | Umami: 5/5 Süß: 3/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Okawari Ceremonial Matcha | Emeri | Yame, Fukuoka | — | — | 0,95 $/g | Umami: 4/5 Süß: 2/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Hekisui no Mai | Daigyo | Yame, Fukuoka | — | — | 0,90 $/g | Umami: 5/5 Süß: 3/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Hoshi-no-Akari | Tsujiri Chaho | Yame, Fukuoka | — | — | 1,43 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Hoshi-no-Tsumugi | Tsujiri Chaho | Yame, Fukuoka | — | — | 0,87 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Drift | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,16 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Ember | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,16 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Matcha Yame Okumidori Miyako | Nio Teas | Yame, Fukuoka | — | — | 0,98 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Green Horizon | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,16 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Neon Mellow Matcha | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 0,76 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Okumidori from Yame | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,50 $/g | Umami: 3/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Saemidori from Yame | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,70 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Moegi | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 1,20 $/g | Umami: 2.5/5 Süß: 2.5/5 Bitter: 3/5 Herb: 2.5/5 |
| Tokiwa | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 1,80 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2.5/5 Herb: 2.5/5 |
| Wakatake | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 1,40 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2.5/5 Herb: 2.5/5 |
| Yame Kuradashi Saemidori | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 3,20 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Hana | Frauth | Yame, Fukuoka | — | — | 1,40 $/g | Umami: 4/5 Süß: 4/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Hiro Signature | Matcha Dachi | Yame, Fukuoka | — | — | 1,30 $/g | Umami: 5/5 Süß: 3/5 Bitter: 1/5 Herb: 1/5 |
| Hinata | Kettl | Yame, Fukuoka | — | 9.3 / 10(2) | 0,95 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Koicha Hoshino | Den's Tea | Yame, Fukuoka | — | — | 1,65 $/g | Umami: 5/5 Süß: 4/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Single Cultivar Okumidori | Chazoku | Yame, Fukuoka | — | — | 0,88 $/g | Umami: 4/5 Süß: 3/5 Bitter: 1/5 Herb: 2/5 |
| Tsubaki | Kettl | Yame, Fukuoka | — | — | 1,13 $/g | Umami: 3/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 2/5 |
| Seisui-no-Mukashi | Tsujiri Chaho | Yame, Fukuoka | — | — | 1,70 $/g | Umami: 5/5 Süß: 3/5 Bitter: 2/5 Herb: 1/5 |
| Kasumi | Haru Matcha | Yame, Fukuoka | — | — | 0,90 $/g | Umami: 3/5 Süß: 2/5 Bitter: 3/5 Herb: 2/5 |
Marken mit Matcha aus Yame, Fukuoka
Weitere Regionen
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