Hoshino Seichaen Ike no Shiro im Test
MS-Wertung
Community-Wertung
Geschmacksprofil
Produktdetails
- Marke
- Hoshino Seichaen
- Herkunft
- Yame, Fukuoka
- Qualität
- Ceremonial
- Kultivare
- Yame Blend
- Größen
- 20g, 40g, 100g
- Beschreibung
Ein zeremonieller Vorzeige-Matcha der Usucha-Klasse mit reichem, tiefem Geschmack und vollem Yame-Aroma. Zugänglich genug für den täglichen Gebrauch und dennoch facettenreich genug, um ihn pur zu trinken; oft der erste Einstieg in das Sortiment von Hoshino Seichaen.
Expertenbewertung
Noch keine Expertenbewertung von Matcha Spot!
Wo du Ike no Shiro von Hoshino Seichaen kaufen kannst
Direkt beim offiziellen Hersteller oder bei vertrauenswürdigen Händlern
Ausverkauft? Lass dich benachrichtigen, wenn Hoshino Seichaen Matcha wieder verfügbar ist – über Matcha Alerts
Teile deine Erfahrungen mit diesem Matcha
Melde dich an, um eine Bewertung zu schreibenCommunity-Bewertungen (1)
Solider Alltags-Latte, Yame setzt sich in Milch durch
Meine übliche Latte-Zubereitung: 3g, 175°F, 2oz Wasser zum Anrühren, 6oz Haferdrink. Lässt sich glatt aufschlagen, keine Klümpchen. Der Yame-Charakter setzt sich tatsächlich gegen die Milch durch, und genau darauf hatte ich in dieser Preisklasse gehofft. Leicht nussiger Abgang, wenig Adstringenz in der Tasse. Ich habe ihn im direkten Vergleich mit Vollmilch und Haferdrink probiert. Vollmilch bringt die Süße stärker nach vorn, Haferdrink hält ihn klarer. Beides funktioniert. Die 30-g-Dose hat bei einer Tasse pro Tag etwa drei Wochen gereicht. Als täglichen Latte würde ich ihn etwa gleichauf mit Aoarashi und etwas unter Hinata einordnen. Angemessen für die gleichbleibende Qualität.
Solid daily latte, Yame holds in milk
Standard latte prep for me: 3g, 175°F, 2oz water bloom, 6oz oat. Whisks up smooth, no clumping. Yame character actually holds through the milk, which is what I was hoping for at this price point. Slight nutty finish, low astringency in the cup. I tried it side by side with whole milk and oat. Whole milk brings the sweetness forward more, oat keeps it cleaner. Either works. 30g tin lasted me about three weeks at one cup a day. I'd put it about even with Aoarashi as a daily latte and slightly under Hinata. Reasonable for the consistency.
Übersetzt (Original: Englisch)
Matcha ähnlich wie Ike no Shiro von Hoshino Seichaen
Hoshino Seichaen Seiho
Ebenfalls aus Yame, Fukuoka
Tsujiri Chaho Hoshi-no-Akari
Etwas weniger Herbheit, ebenfalls aus Yame, Fukuoka
Emeri Okawari Ceremonial Matcha
Etwas weniger Süße, ebenfalls aus Yame, Fukuoka
Tezumi Chitose
Etwas weniger Umami, etwas mehr Süße, ebenfalls aus Yame, Fukuoka