Rocky's Matcha Single Cultivar Saeakari im Test
MS-Wertung
Community-Wertung
Geschmacksprofil
Produktdetails
- Marke
- Rocky's Matcha
- Herkunft
- Shizuoka
- Qualität
- Ceremonial
- Kultivare
- Saeakari
- Größen
- 20g
- Beschreibung
Von Osada Tea in Shizuoka, Japan. Bekannt für seinen vollen Geschmack und seine leuchtend grüne Farbe. Ein sanft gerösteter Matcha, der eine milde und leicht süße Tasse mit nussigem Geschmacksprofil ergibt.
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Rocky's Matcha
Offiziell1,40 $/g
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Shizuoka Saeakari: Süß und sanft, aber teuer für das, was er bietet
Saeakari ist eine Sorte, mit der ich vor dieser Dose von Rocky's kaum Erfahrung hatte. Mit 2,2g auf 3oz bei 176F tendiert dieser hier merklich ins Süße, mit einem sanften, ausgewogenen Abgang. Umami ist vorhanden, allerdings eher weich als herzhaft, und die Bitterkeit fehlt praktisch völlig, was vielen gefallen wird, mir aber etwas zu wenig Biss lässt. Ehrlich gesagt ist das Geschmacksprofil angenehm und zugänglich, für meinen Geschmack vielleicht sogar etwas schlicht, und bei $1.40 pro Gramm ist das für den täglichen Gebrauch viel verlangt. Wenn du einen sanften, süßen Matcha in Zeremonienqualität suchst, der leicht zu trinken ist und zufällig nicht aus dem Umfeld von Uji stammt, ist Saeakari einen Versuch wert, aber ich würde ihn eher bei einem Dollar pro Gramm sehen wollen, bevor ich mehr kaufe.
Shizuoka Saeakari: Sweet and Soft, But Pricey for What It Is
Saeakari is a cultivar I hadn't experienced much before this tin from Rocky's. At 2.2g in 3oz at 176F, this one leans noticeably sweet with a gentle, well-balanced finish. Umami is there, though it's soft rather than savory, and the bitterness is basically absent, which will suit a lot of people but leaves me wanting a little more edge. Honestly the flavor profile here is pleasant and approachable, maybe even a bit plain for my taste, and at $1.40 per gram that's a tough ask for a daily. If you're after a gentle, sweet ceremonial that's easy to drink and happens to come from outside Uji orbit, Saeakari is worth a try, but I'd want to see this closer to a dollar per gram if I were to buy more.
Übersetzt (Original: Englisch)
Matcha ähnlich wie Single Cultivar Saeakari von Rocky's Matcha
Tea For Us Toasted Houki
Aus Nagasaki
Soar Organics Kirishima Ceremonial Matcha
Aus Kirishima, Kagoshima
Horii Shichimeien Narino (own garden)
Aus Uji, Kyoto
Kettl Shuichiro Sakamoto Organic Seimei
Aus Shibushi, Kagoshima