Reseña de Chazoku Single Cultivar Okumidori

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Perfil de sabor

Umami

Amargo

Astringente

Dulce

Detalles del producto

Marca: Chazoku
Origen: Yame, Fukuoka
Grado: Ceremonial
Variedades: Okumidori
Formatos: 35g, 100g
Analizado en laboratorio: Radiación
Descripción: Okumidori es un cultivar de brotación tardía apreciado por su color verde intenso y su rico umami con poco amargor. La versión de un solo cultivar de Chazoku destaca por el umami y resulta redonda, con un ligero dulzor floral y vegetal, matices de anacardo y solo una leve astringencia. Se mantiene cremoso con leche, lo que lo convierte en un latte o usucha fácil para el día a día.

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Chazoku

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Análisis de laboratorio

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Chazoku Matcha Technical Dossier

MarcaAnálisis: 28 abr 2025Ver informe

Radiación

Cesio-134No detectado (<10 Bq/kg)

Cesio-137No detectado (<10 Bq/kg)

Las cifras proceden de la fuente enlazada y se muestran en unidades estandarizadas. Matcha Spot no verifica de forma independiente los resultados de laboratorio.

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