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Reseña de Rocky's Matcha Tsujiki Ceremonial Blend

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Puntuación de la comunidad

Perfil de sabor

Umami
4
Amargo
1
Astringente
1
Dulce
4

Detalles del producto

Grado
Ceremonial
Variedades
Samidori, Gokou
Formatos
20g, 100g
Descripción

Un matcha de mezcla del galardonado productor de té de quinta generación Kiyoharu Tsuji. Recolectado a mano en los históricos campos de té de Shirakawa, en Uji (Japón). Suave y cremoso, con sabores naturalmente dulces y a frutos secos, sin amargor ni astringencia.

Tsujiki Ceremonial Blend - imagen 1

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Rocky's Matcha

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Reseñas de la comunidad (2)

9.5 / 10

Un sueño cremoso de Shirakawa 🍵💚

De Rocky's se habla mucho por la estética, pero este blend Tsujiki de verdad sabe tan bien como se ve ✨ La Samidori y la Gokou juntas le dan un toque naturalmente dulce y cremoso, con un borde a frutos secos suavísimo y realmente cero amargor. Al batirlo queda de un verde joya tan precioso que hace que mi pequeño chawan parezca elegante 🥰 Lo tomé como usucha toda la semana y es como seda, sin grumos en absoluto. Mi única pequeña queja es que los 20g desaparecen rapidísimo porque no paro de echarle mano!! Ya le tengo el ojo puesto al de 100g. Los campos de Shirakawa nunca me fallan, amigos ☺️🍵

Traducido del inglés

Umami
4
Amargo
1
Astringente
1
Dulce
4
Tradicional
3 g de matcha
175°F
4 oz (118 g) de agua
8.0 / 10

Muy bueno. También muy dulce.

El marketing insiste mucho en lo de «sin amargor» y, por una vez, es cierto, casi en exceso. Es Samidori y Gokou, y se nota el pedigrí. Es suave, cremoso y realmente con notas a frutos secos. Mi problema es que quiero algo de singularidad en un matcha de nivel ceremonial y este resulta un poco plano aparte del dulzor. ¿Lo tomaría como koicha? No. No tiene suficiente cuerpo; solo se obtendría un engrudo dulce. Como usucha está muy rico y terminé la lata con gusto. Sinceramente, es un matcha de iniciación fantástico, pero algo aburrido para mí. Además, es un poco caro para lo que ofrece.

Traducido del inglés

Umami
4
Amargo
1
Astringente
1,5
Dulce
4
Tradicional
3 g de matcha
175°F
4 oz (118 g) de agua

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