Ippodo Tea Kuon : avis et notes

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Profil aromatique

Umami

Amer

Astringent

Sucré

Détails du produit

Marque: Ippodo Tea
Origine: Uji, Kyoto
Grade: Cérémonial
Cultivars: Inconnu
Formats: 20g, 40g
Analysé en laboratoire: Radioactivité
Description: Qualité proche du sommet, umami et douceur profonds et en plusieurs couches

Avis d’expert

Par Matcha Spot Team

Traduit de l’original en anglais

En bref

L'essentiel de la profondeur de Kanza pour environ deux tiers du prix. La recommandation Ippodo quand vous avez décidé de ne pas aller jusqu'au sommet.

Présentation

Kuon se situe un cran en dessous de Kanza dans la gamme Ippodo. Le personnel d'Ippodo oriente souvent les habitués vers celui-ci lorsqu'ils ne sont pas sûrs que Kanza vaille le saut.

Saveur

Umami profond et douceur pleine. Un peu moins de cette intensité végétale maximale qu'a Kanza. Il obtient 4 en végétal là où Kanza obtient 5, un écart réel mais étroit.

Verdict

C'est en koicha qu'il donne le meilleur. En usucha, il reste bon mais commence à sembler excessif. Si vous fouettez léger, économisez et prenez une gamme en dessous.

Où acheter Ippodo Tea Kuon

Auprès du producteur officiel ou de revendeurs de confiance

Ippodo Tea Japan

Officiel

2,70 $/g

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Analyses de laboratoire

Taux de contaminants mesurés, d’après les rapports des marques et de sources indépendantes. Survolez une ligne pour savoir comment la lire. Plus la valeur est basse, mieux c’est.

Ippodo Tea (brand radiation testing statement)^*

MarqueDate d’analyse inconnueVoir le rapport

Radioactivité

Césium 134Non détecté

Césium 137Non détecté

* Brand-wide result: Ippodo's teas were tested annually (2011 to 2020) for radioactive cesium by a third-party lab (Japan Food Inspection Corporation), with none detected; not a measurement specific to this product.

Les valeurs sont celles communiquées par la source liée et sont exprimées en unités standardisées. Matcha Spot ne vérifie pas lui-même les résultats d’analyse.

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