Matchaeologist
Matchaeologist est un spécialiste du matcha fondé en 2015 par un ancien banquier londonien qui a quitté la finance pour étudier le thé japonais. Il s'approvisionne en feuilles à Uji, à Kyoto, et torréfie légèrement chaque assemblage, une étape de finition inhabituelle qui confère à sa gamme cérémoniale ses arômes torréfiés aux accents de caramel.
- Siège
- Londres, Royaume-Uni
- Création
- 2015
- Provenance du matcha
- Uji, Japon
- Site web
- www.matchaeologist.com
Les matchas les mieux notés chez Matchaeologist
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Nom | Marque | Origine | Note MS | Note communauté | Prix Les prix indiqués proviennent du site officiel de la marque lorsqu’il existe, généralement le moins cher. Si la marque ne vend pas directement au public en ligne, nous affichons le prix le plus bas relevé chez un revendeur de confiance. | Profil aromatique |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Matsu | Matchaeologist | Uji, Kyoto | 8.5 / 10 | — | 1,10 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
| Maya | Matchaeologist | Uji, Kyoto | — | — | 0,90 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 3/5 |
| Midori | Matchaeologist | Uji, Kyoto | — | — | 0,80 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 2/5 Amer : 3/5 Astringent : 3/5 |
| Mirai | Matchaeologist | Uji, Kyoto | — | — | 0,18 $/g | Umami : 2/5 Sucré : 2/5 Amer : 4/5 Astringent : 4/5 |
| Misaki | Matchaeologist | Uji, Kyoto | — | — | 1,40 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 4/5 Amer : 1/5 Astringent : 1/5 |
| Meiko | Matchaeologist | Uji, Kyoto | — | 6.5 / 10(1) | 1,00 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
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