Ippodo Tea Kanza 評價
MS 評分
—尚未評分
社群評分
風味特性
鮮味
5
苦味
1
澀味
1
甜味
4
產品詳情
專家評測
作者：Matcha Spot Team
譯自英文
重點摘要
Ippodo 的頂級 koicha。鮮味與植物青草的深度拉滿，幾乎沒有苦味。價格也相應，約每公克 $4。
關於
Kanza 是 Ippodo 系列中的頂級款。價格是真的貴（它和 Kuon 之間的價差超過 30%），而深度也是真材實料。
風味
以 koicha 的濃度沖泡時，鮮味幾乎強烈到難以招架。沒有苦味來平衡，所以後段的甜味必須擔起這個責任。而它做到了。植物青草味達到頂點。
結論
請做成 koicha 來喝，否則就白花錢了。讓它值這個價的深度，在稀薄的比例下是展現不出來的。
Ippodo Tea Kanza 哪裡買
可向官方生產者或可信賴的賣家購買
Ippodo Tea Japan
官方$4.00/克
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檢驗結果
來自品牌與獨立報告的污染物實測含量。將游標移到各列上，可查看判讀說明。數值越低越好。
輻射
銫-134自 2011 年福島核災以來，日本茶葉持續監測的放射性同位素。單位為每公斤貝克（Bq/kg）；日本的食品標準上限為 100 Bq/kg。多數抹茶的檢驗結果為未檢出。未檢出
銫-137自 2011 年福島核災以來，日本茶葉持續監測的放射性同位素。單位為每公斤貝克（Bq/kg）；日本的食品標準上限為 100 Bq/kg。多數抹茶的檢驗結果為未檢出。未檢出
* Brand-wide result: Ippodo's teas were tested annually (2011 to 2020) for radioactive cesium by a third-party lab (Japan Food Inspection Corporation), with none detected; not a measurement specific to this product.
數據由所附連結的來源提供，並以統一單位呈現。Matcha Spot 不會另行查證檢驗結果。
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