Matcha Hoshino Seichaen
Producteur de thé familial fondé en 1946 dans le village de Hoshino, ville de Yame, préfecture de Fukuoka (株式会社星野製茶園). La maison a bâti sa réputation sur le Yame Traditional Hon Gyokuro, grâce à un ombrage en paille de riz tissée à la main et à une cueillette manuelle, puis est devenue en 1989 la première de Kyushu à exploiter une installation de tencha à grande échelle, appliquant ce savoir-faire du gyokuro au matcha. Deux de ses membres détiennent la rare certification Chashi Jūdan (maître de thé 10e dan), et son gyokuro « Mare » a remporté le Japan Tea Award 2016. Son matcha est le thé maison d'Edosenke et est servi dans certaines des maisons de thé les plus respectées de Tokyo.
- Siège
- Village de Hoshino, Yame, Fukuoka, Japon
- Création
- 1946
- Provenance du matcha
- Yame, Fukuoka, Japon
- Site web
- —
Les matchas les mieux notés chez Hoshino Seichaen
9 produits
Nom | Marque | Origine | Note MS | Note communauté | Prix Les prix indiqués proviennent du site officiel de la marque lorsqu’il existe, généralement le moins cher. Si la marque ne vend pas directement au public en ligne, nous affichons le prix le plus bas relevé chez un revendeur de confiance. | Profil aromatique |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Organic | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | 9.0 / 10 | — | 1,05 $/g | Umami : 3.5/5 Sucré : 2/5 Amer : 2/5 Astringent : 3/5 |
| Yame no Hana | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | 8.5 / 10 | 8.8 / 10(3) | 1,91 $/g | Umami : 3.5/5 Sucré : 2/5 Amer : 1.5/5 Astringent : 2.5/5 |
| Hoshi no Tsuyu | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 7.5 / 10(1) | 1,75 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
| Houju | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 9.5 / 10(1) | 3,90 $/g | Umami : 5/5 Sucré : 4/5 Amer : 1/5 Astringent : 1/5 |
| Ike no Shiro | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 8.5 / 10(1) | 1,90 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
| Seiju | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | — | 2,90 $/g | Umami : 5/5 Sucré : 4/5 Amer : 1/5 Astringent : 2/5 |
| Seiho | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 9.5 / 10(1) | 2,25 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
| Mokuren | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | 8.0 / 10(2) | 0,84 $/g | Umami : 2/5 Sucré : 2/5 Amer : 3/5 Astringent : 3/5 |
| Hakuju | Hoshino Seichaen | Yame, Fukuoka | — | — | 2,90 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 4/5 Amer : 1/5 Astringent : 2/5 |
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