抹茶拿鐵推薦用粉
牛奶容易蓋過細緻抹茶的風味，因此最適合做拿鐵的抹茶通常帶有適度的苦味。下列抹茶粉的苦味都在 3/5 以上，足以在加入牛奶與甜味劑後，依然撐得住抹茶的風味。
只用水沖泡（例如薄茶）時明顯的苦味，在拿鐵裡會轉變為令人愉悅的濃度。這也是為什麼細膩又昂貴的儀式級抹茶，搭配牛奶時往往表現平平。
風味強勁的日常等級抹茶，通常使用二番茶或較濃烈的拼配，正是為此而生。最棒的是，價格通常只有高等級抹茶粉的一小部分！
本分類中評分最高的抹茶
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Premium Reserve Organic Ceremonial Grade Matcha
Archives Of Us · 鹿兒島
MS 評分
7.0 / 10社群
—價格
$1.63/克鮮味
甜味
苦味
澀味
名稱 | 品牌 | 產地 | MS 評分 | 社群評分 | 價格 價格取自品牌官方網站（如有），通常也是最低價。若品牌沒有直接對消費者販售的網站，則顯示可信賴賣家的最低價格。 | 風味特性 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Premium Reserve Organic Ceremonial Grade Matcha | Archives Of Us | 鹿兒島 | 7.0 / 10 | — | $1.63/克 | 鮮味：2.5/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Unryu | Hokoen | 京都宇治 | — | — | $0.49/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：3/5 |
| Wakatake | Marukyu Koyamaen | 京都宇治 | — | 6.3 / 10(2) | $0.35/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Premium Green | Shohokuen | 京都宇治 | — | — | $0.33/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Summer Reserve | Shohokuen | 京都宇治 | — | — | $0.16/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：3/5 |
| Chigi no Shiro | Marukyu Koyamaen | 京都宇治 | — | 7.5 / 10(2) | $0.63/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Chikka | Kettl | 京都京田邊 | — | — | $4.50/克 | 鮮味：4/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Organic First Spring Blend Matcha | Naoki Matcha | 混合產地 | — | — | $0.65/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Organic All Purpose Culinary Matcha | Naoki Matcha | 混合產地 | — | — | $0.37/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Kouya | Kettl | 滋賀 | — | — | $2.25/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Yahagi no Shiro | Nanzanen | 愛知西尾 | — | — | $0.26/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Aya | Morihan | 日本 | — | — | $0.06/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：4/5 |
| Banzai | Morihan | 京都宇治 | — | — | $0.13/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：3/5 |
| Hatsu Mukashi | Morihan | 京都宇治 | — | — | $0.30/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Jobetsugi | Morihan | 京都宇治 | — | — | $0.26/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| MOK-2 | Morihan | 京都宇治 | — | — | $0.22/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| MOK-4 | Morihan | 京都宇治 | — | — | $0.12/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：4/5 |
| Aoi | Morihan | 京都宇治 | — | — | $0.08/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：4/5 |
| Asamidori | Kyo Hayashiya | 京都宇治 | — | — | $0.57/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：3/5 |
| Practice Matcha | Morihan | 京都宇治 | — | — | $0.12/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：3/5 |
| Mokuren | Hoshino Seichaen | 福岡八女 | — | 8.0 / 10(2) | $0.84/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Organic Signature Matcha | Mizuba Tea Co. | 靜岡 | — | — | $0.44/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Baking Matcha | Valentine's Matcha | 靜岡 | — | — | $0.31/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：3/5 |
| Agata no Shiro | Horii Shichimeien | 京都宇治 | — | 8.5 / 10(2) | $0.68/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Premium Zen | Hatoya | 京都宇治五個莊 | — | — | $2.55/克 | 鮮味：4/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：3/5 |
| Haruto | Tezumi | 靜岡天龍 | — | — | $1.25/克 | 鮮味：2.5/5 甜味：2.5/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Organic Ceremonial Matcha Mainichi | Den's Tea | 鹿兒島 | — | — | $0.66/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Premium Grade Toyokage | Kiyo Matcha | 京都宇治 | — | — | $0.80/克 | 鮮味：3.5/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Tsuji Midori | Tsujiri Ichi Honten | 京都宇治 | — | — | $0.53/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Organic Culinary Matcha | Jade Leaf | 宇治與鹿兒島 | — | — | $0.37/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Meiryoku | River & Stone Tea | 京都和束 | — | — | $2.00/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Miyamakaori | River & Stone Tea | 京都和束 | — | — | $2.25/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Everyday Matcha | Soar Organics | 鹿兒島 | — | — | $0.70/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Yabukita | River & Stone Tea | 京都和束 | — | — | $2.00/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Yabukita Single Cultivar Matcha | Soar Organics | 宮崎 | — | — | $1.43/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Hikari Single Origin Matcha | Matchaful | 靜岡 | — | — | $1.40/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：4/5 |
| Summer Harvest | DōMatcha | 鹿兒島 | — | — | $0.57/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Summer Harvest Organic | DōMatcha | 鹿兒島 | — | — | $0.83/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Encha Barista Grade | Encha | 日本 | — | — | $0.50/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Hatsu Mukashi | Tsujiri Ichi Honten | 京都宇治 | — | — | $0.33/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：3/5 |
| Encha Latte Grade | Encha | 京都宇治 | — | — | $0.67/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Latte Matcha | Nio Teas | 靜岡牧之原 | — | — | $0.33/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Premium Matcha Latte Powder | Nio Teas | 靜岡牧之原 | — | — | $0.25/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Latte Matcha Basic Grade | Nio Teas | 靜岡牧之原 | — | — | $0.10/克 | 鮮味：1/5 甜味：1/5 苦味：4/5 澀味：4/5 |
| Sho-No-Mukashi | Nakamura Tokichi Global | 京都宇治 | — | — | $1.00/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Yomo No Kaori | Yamamasa Koyamaen | 京都宇治 | — | — | $0.73/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Daily Matcha | Mizuba Tea Co. | 京都宇治 | — | — | $0.63/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| House Organic Matcha | Mizuba Tea Co. | 京都宇治 | — | — | $0.70/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Midori | Matchaeologist | 京都宇治 | — | — | $0.80/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Mirai | Matchaeologist | 京都宇治 | — | — | $0.18/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：4/5 澀味：4/5 |
| Eiraku | Hokoen | 京都宇治 | — | — | $0.54/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Matcha To-Go Packets | Ippodo Tea | 京都宇治 | — | — | $0.47/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Sayamakaori from Miyazaki | Rebel Bunny | 宮崎小林 | — | — | $1.60/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Encha Okumidori Limited Edition Reserve | Encha | 鹿兒島 | — | — | $1.67/克 | 鮮味：4/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Nōkō Ceremonial Matcha | Emeri | 鹿兒島南九州 | — | — | $0.69/克 | 鮮味：4/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Chanoka Yabukita Matcha | Nio Teas | 京都宇治 | — | — | $1.20/克 | 鮮味：4/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Usucha Aya No Mori | Kanbayashi Shunsho | 京都宇治 | — | — | $0.41/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Usucha Matsu No Shiro | Kanbayashi Shunsho | 京都宇治 | — | — | $0.26/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Classic Grade Hatsumukashi | Kiyo Matcha | 京都宇治 | — | — | $0.62/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3.5/5 澀味：3.5/5 |
| Signature Grade Shuga | Kiyo Matcha | 京都宇治 | — | — | $0.72/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Usucha Uji | Den's Tea | 京都宇治 | — | — | $1.25/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Moegi | Tezumi | 福岡八女 | — | — | $1.20/克 | 鮮味：2.5/5 甜味：2.5/5 苦味：3/5 澀味：2.5/5 |
| Organic Classic Grade Chiba No Shiro | Kiyo Matcha | 京都宇治 | — | — | $0.60/克 | 鮮味：2.5/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3.5/5 |
| Diancha "White Matcha" | River & Stone Tea | 中國 | — | — | $2.50/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Hatsu | Ippodo Tea | 京都宇治 | — | — | $0.19/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Ikuyo | Ippodo Tea | 京都宇治 | — | 5.0 / 10(1) | $0.38/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| MOK-3 | Morihan | 京都宇治 | — | — | $0.20/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Matcha Starter | Nakamura Tokichi Global | 京都宇治 | — | — | $0.49/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Shuichiro Sakamoto Organic Saemidori | Kettl | 鹿兒島志布志 | — | — | $1.90/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Premium Etsu | Hatoya | 京都宇治五個莊 | — | — | $3.40/克 | 鮮味：5/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Masudaen Makinohara Matcha | Nio Teas | 靜岡牧之原 | — | — | $1.13/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：3/5 |
| Uji Latte Blend Matcha | Zenkyu | 京都宇治 | — | — | $0.61/克 | 鮮味：3/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Usucha Ryo No Kage | Kanbayashi Shunsho | 京都宇治 | — | — | $0.35/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Autumn of Mt. Fuji | Daigyo | 靜岡 | — | — | $0.62/克 | 鮮味：4/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Winter of Mt. Fuji | Daigyo | 靜岡 | — | — | $0.62/克 | 鮮味：4/5 甜味：3/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Kasumi | Haru Matcha | 福岡八女 | — | — | $0.90/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Matcha Mix | Marukyu Koyamaen | 京都宇治 | — | — | $0.14/克 | 鮮味：2/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Mizu | Merri Matcha | 京都和束 | — | — | $1.00/克 | 鮮味：3/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：2/5 |
| Myouju | Hokoen | 京都宇治 | — | — | $0.81/克 | 鮮味：4/5 甜味：2/5 苦味：3/5 澀味：4/5 |
常見問題
做拿鐵需要用儀式級抹茶嗎？+
不需要。儀式級抹茶是為直接飲用而調整的，它的細膩風味在牛奶中大多會消失。品質好的料理級或風味強勁的日常等級抹茶，通常能做出更好喝的拿鐵，每克價格也低得多。
一杯拿鐵要放多少抹茶？+
多數食譜落在 2 到 4 克之間：先將抹茶粉刷入 2 盎司（約 60 毫升）熱水中，再加入 6–8 盎司（約 180–240 毫升）牛奶。如果抹茶味被蓋過，就增加粉量。