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El mejor matcha para lattes

La leche suele tapar el sabor de los matchas delicados. Por eso, los mejores matchas para lattes suelen tener un amargor moderado. Los de esta lista obtienen un 3/5 o más en amargor, suficiente estructura para que el matcha destaque al mezclarse con leche y endulzante.

Un amargor marcado cuando se prepara solo con agua (por ejemplo, en usucha) se convierte en una intensidad agradable en un latte. Por eso los ceremoniales sutiles y caros suelen decepcionar cuando se combinan con leche.

Los grados cotidianos con cuerpo, a menudo de segunda cosecha o mezclas más intensas, están pensados justo para esto. ¿Lo mejor? Suelen costar una fracción de lo que cuestan los de grado alto.

Los 79 matchas de esta colección

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Premium Reserve Organic Ceremonial Grade Matcha
Archives Of Us · Kagoshima
Puntuación MS
7.0 / 10
Comunidad
—
Precio
1,63 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Unryu
Hokoen · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,49 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Wakatake
Marukyu Koyamaen · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
6.3 / 10(2)
Precio
0,35 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Premium Green
Shohokuen · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,33 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Summer Reserve
Shohokuen · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,16 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Chigi no Shiro
Marukyu Koyamaen · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
7.5 / 10(2)
Precio
0,63 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Chikka
Kettl · Kyotanabe, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
4,50 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Organic First Spring Blend Matcha
Naoki Matcha · Mezcla
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,65 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Organic All Purpose Culinary Matcha
Naoki Matcha · Mezcla
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,37 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Kouya
Kettl · Shiga
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
2,25 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Yahagi no Shiro
Nanzanen · Nishio, Aichi
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,26 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Aya
Morihan · Japón
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,06 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Banzai
Morihan · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,13 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Hatsu Mukashi
Morihan · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,30 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Jobetsugi
Morihan · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,26 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
MOK-2
Morihan · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,22 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
MOK-4
Morihan · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,12 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Aoi
Morihan · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,08 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Asamidori
Kyo Hayashiya · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,57 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Practice Matcha
Morihan · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,12 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Mokuren
Hoshino Seichaen · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
8.0 / 10(2)
Precio
0,84 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Organic Signature Matcha
Mizuba Tea Co. · Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,44 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Baking Matcha
Valentine's Matcha · Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,31 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Agata no Shiro
Horii Shichimeien · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
8.5 / 10(2)
Precio
0,68 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Premium Zen
Hatoya · Gokasho, Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
2,55 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Haruto
Tezumi · Tenryu, Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,25 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Organic Ceremonial Matcha Mainichi
Den's Tea · Kagoshima
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,66 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Premium Grade Toyokage
Kiyo Matcha · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,80 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Tsuji Midori
Tsujiri Ichi Honten · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,53 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Organic Culinary Matcha
Jade Leaf · Uji y Kagoshima
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,37 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Meiryoku
River & Stone Tea · Wazuka, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
2,00 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Miyamakaori
River & Stone Tea · Wazuka, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
2,25 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Everyday Matcha
Soar Organics · Kagoshima
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,70 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Yabukita
River & Stone Tea · Wazuka, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
2,00 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Yabukita Single Cultivar Matcha
Soar Organics · Miyazaki
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,43 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Hikari Single Origin Matcha
Matchaful · Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,40 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Summer Harvest
DōMatcha · Kagoshima
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,57 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Summer Harvest Organic
DōMatcha · Kagoshima
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,83 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Encha Barista Grade
Encha · Japón
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,50 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Hatsu Mukashi
Tsujiri Ichi Honten · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,33 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Encha Latte Grade
Encha · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,67 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Latte Matcha
Nio Teas · Makinohara, Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,33 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Premium Matcha Latte Powder
Nio Teas · Makinohara, Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,25 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Latte Matcha Basic Grade
Nio Teas · Makinohara, Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,10 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Sho-No-Mukashi
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,00 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Yomo No Kaori
Yamamasa Koyamaen · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,73 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Daily Matcha
Mizuba Tea Co. · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,63 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
House Organic Matcha
Mizuba Tea Co. · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,70 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Midori
Matchaeologist · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,80 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Mirai
Matchaeologist · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,18 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Eiraku
Hokoen · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,54 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Matcha To-Go Packets
Ippodo Tea · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,47 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Sayamakaori from Miyazaki
Rebel Bunny · Kobayashi, Miyazaki
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,60 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Encha Okumidori Limited Edition Reserve
Encha · Kagoshima
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,67 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Nōkō Ceremonial Matcha
Emeri · Minamikyushu, Kagoshima
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,69 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Chanoka Yabukita Matcha
Nio Teas · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,20 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Usucha Aya No Mori
Kanbayashi Shunsho · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,41 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Usucha Matsu No Shiro
Kanbayashi Shunsho · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,26 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Classic Grade Hatsumukashi
Kiyo Matcha · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,62 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Signature Grade Shuga
Kiyo Matcha · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,72 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Usucha Uji
Den's Tea · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,25 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Moegi
Tezumi · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,20 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Organic Classic Grade Chiba No Shiro
Kiyo Matcha · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,60 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Diancha "White Matcha"
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
2,50 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Hatsu
Ippodo Tea · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,19 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Ikuyo
Ippodo Tea · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
5.0 / 10(1)
Precio
0,38 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
MOK-3
Morihan · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,20 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Matcha Starter
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,49 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Shuichiro Sakamoto Organic Saemidori
Kettl · Shibushi, Kagoshima
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,90 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Premium Etsu
Hatoya · Gokasho, Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
3,40 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Masudaen Makinohara Matcha
Nio Teas · Makinohara, Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,13 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Uji Latte Blend Matcha
Zenkyu · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,61 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Usucha Ryo No Kage
Kanbayashi Shunsho · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,35 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Autumn of Mt. Fuji
Daigyo · Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,62 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Winter of Mt. Fuji
Daigyo · Shizuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,62 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Kasumi
Haru Matcha · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,90 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Matcha Mix
Marukyu Koyamaen · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,14 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Mizu
Merri Matcha · Wazuka, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
1,00 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente
Myouju
Hokoen · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—
Comunidad
—
Precio
0,81 $/g
Umami
Dulce
Amargo
Astringente

Preguntas frecuentes

¿Necesito matcha de grado ceremonial para hacer lattes?+

No. Los grados ceremoniales están pensados para tomarse solos, y su sutileza casi desaparece bajo la leche. Un buen matcha culinario o un grado cotidiano con cuerpo suele dar un latte más sabroso a un precio por gramo mucho menor.

¿Cuánto matcha lleva un latte?+

La mayoría de las recetas usan entre 2 y 4 gramos: bate primero el polvo en 2 onzas (unos 60 ml) de agua caliente y luego añade 6-8 onzas (180-240 ml) de leche. Aumenta la cantidad de polvo si el sabor del matcha se pierde.

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