鹿兒島薩摩抹茶

薩摩是鹿兒島縣的西半部，位於九州最南端，是日本較新興、也是成長最快的抹茶產區之一。

鹿兒島氣候溫暖，採收時間比本州的傳統產區更早、產量也更高，當地的現代化茶園也積極投入機械化與規模化。因此這裡的抹茶取得容易、價格具競爭力，風味比宇治更清爽、略帶甜感。

Saemidori 是薩摩茶園常見的品種，其鮮綠的色澤與溫和的鮮味，與當地的栽培條件相當契合。若要大量用於拿鐵或料理，鹿兒島抹茶往往能在價格與品質之間取得不錯的平衡。