Matcha de variedad Saemidori
Saemidori es una variedad moderna conocida por su color verde intenso y un umami más dulce y ligero que el de las variedades antiguas de Uji.
Saemidori fue registrada en 1990 por la Estación Experimental Agrícola de la Prefectura de Kagoshima como cruce de Yabukita y Asatsuyu. Se desarrolló para el clima más cálido de Kyushu y hoy se cultiva ampliamente en Kagoshima y en partes de Shizuoka.
La variedad se aprecia por su aspecto. El matcha de Saemidori tiene un verde brillante, casi neón, frente al jade más profundo de Samidori o Asahi. El sabor es, en consonancia, más ligero: umami suave, un leve dulzor y un final refrescante sin densidad excesiva.
Saemidori funciona especialmente bien en lattes, donde su color brillante se mantiene a través de la leche. Un contrapunto útil a las variedades tradicionales de Uji.
- Variedad
- Saemidori
- Matchas en la base de datos
- 43
Los mejores matchas elaborados con Saemidori
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Matcha Gokoro
Chafinity · Kagoshima
Puntuación MS
8.5 / 10Comunidad
—Precio
1,83 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Ceremonial Blend Matcha
Rocky's Matcha · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
8.0 / 10Comunidad
9.0 / 10(1)Precio
1,80 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Satsuma Organic Saemidori
Kettl · Satsuma, Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
8.5 / 10(1)Precio
2,00 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Shibushi Organic Tokujou
Kettl · Shibushi, Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,90 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Yamabuki
Rocky's Matcha · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,50 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Classic Ceremonial Matcha
Emeri · Kakegawa, Shizuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
0,78 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Tenshi Blend
Nevaeh Tea Co. · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
0,55 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Premium Hana
Hatoya · Gokasho, Uji, Kyoto
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
3,25 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Wazuka Saemidori
Tezumi · Wazuka, Kyoto
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,80 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Koicha Kagoshima
Den's Tea · Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,65 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Organic Matcha
Den's Tea · Nishio, Aichi
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,65 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Yame Saemidori
Tezumi · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
4,40 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Kana First Harvest Matcha
Nami Matcha · Shizuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,27 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Kogacha Blend
Rocky's Matcha · Kirishima, Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,40 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Yame First Harvest Matcha
Nami Matcha · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,40 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Hinata Ceremonial Matcha
Emeri · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
0,97 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Encha Saemidori Limited Edition Reserve
Encha · Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,67 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Kagoshima Matcha Sae Sakamoto
Nio Teas · Shibushi, Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,10 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Oishi Ceremonial Matcha Saemidori
Nio Teas · Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,25 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Oishi Premium Matcha Saemidori
Nio Teas · Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,32 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Green Horizon
Rebel Bunny · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,16 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Haze
Rebel Bunny · Kirishima, Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
2,10 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Main Character Matcha
Rebel Bunny · Uji, Kyoto
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
0,96 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Saemidori from Yame
Rebel Bunny · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,70 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Organic Saemidori Matcha
FKRO · Tenryu, Shizuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
0,96 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Kansha Matcha
Astrid Tea · Kyotanabe, Kyoto
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,67 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Yame Kuradashi Saemidori
Tezumi · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
3,20 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Gokasho Organic Saemidori
Kettl · Gokasho, Uji, Kyoto
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
5,50 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Hiro Signature
Matcha Dachi · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,30 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Koicha Hoshino
Den's Tea · Yame, Fukuoka
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,65 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Saemidori Matcha Henta
Nio Teas · Kirishima, Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
0,82 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Shuichiro Sakamoto Organic Saemidori
Kettl · Shibushi, Kagoshima
Puntuación MS
—Comunidad
—Precio
1,90 $/gUmami
Dulce
Amargo
Astringente
Nombre | Marca | Origen | Puntuación MS | Puntuación de la comunidad | Precio Los precios proceden de la web oficial de la marca, si existe, que suele ofrecer el precio más bajo. Si la marca no vende directamente al público desde su web, mostramos el precio más bajo de un vendedor de confianza. | Perfil de sabor |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Matcha Gokoro | Chafinity | Kagoshima | 8.5 / 10 | — | 1,83 $/g | Umami: 4.5/5 Dulce: 2/5 Amargo: 2/5 Astringente: 1.5/5 |
| Ceremonial Blend Matcha | Rocky's Matcha | Yame, Fukuoka | 8.0 / 10 | 9.0 / 10(1) | 1,80 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Satsuma Organic Saemidori | Kettl | Satsuma, Kagoshima | — | 8.5 / 10(1) | 2,00 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 2/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Shibushi Organic Tokujou | Kettl | Shibushi, Kagoshima | — | — | 1,90 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Sora | Merri Matcha | Wazuka, Kyoto | — | — | 1,20 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 5/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Yamabuki | Rocky's Matcha | Yame, Fukuoka | — | — | 1,50 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 1/5 |
| Hibi | Tea For Us | Kagoshima | — | — | 1,10 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 4/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Hiroko | Tea For Us | Kyoto | — | — | 1,50 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 4/5 Amargo: 2/5 Astringente: 1.5/5 |
| Nagi | Tea For Us | Shizuoka | — | — | 1,13 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Classic Ceremonial Matcha | Emeri | Kakegawa, Shizuoka | — | — | 0,78 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Tenshi Blend | Nevaeh Tea Co. | Yame, Fukuoka | — | — | 0,55 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 3.5/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Awaken | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,16 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Premium Hana | Hatoya | Gokasho, Uji, Kyoto | — | — | 3,25 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 2/5 |
| Wazuka Saemidori | Tezumi | Wazuka, Kyoto | — | — | 1,80 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 1.5/5 Astringente: 2.5/5 |
| Koicha Kagoshima | Den's Tea | Kagoshima | — | — | 1,65 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Organic Matcha | Den's Tea | Nishio, Aichi | — | — | 1,65 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 1/5 |
| Yame Saemidori | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 4,40 $/g | Umami: 4.5/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Hatsu-Mukashi | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 1,80 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 3.5/5 Amargo: 1.5/5 Astringente: 1.5/5 |
| Kana First Harvest Matcha | Nami Matcha | Shizuoka | — | — | 1,27 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Kogacha Blend | Rocky's Matcha | Kirishima, Kagoshima | — | — | 1,40 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Yame First Harvest Matcha | Nami Matcha | Yame, Fukuoka | — | — | 1,40 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Hinata Ceremonial Matcha | Emeri | Yame, Fukuoka | — | — | 0,97 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Encha Saemidori Limited Edition Reserve | Encha | Kagoshima | — | — | 1,67 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Drift | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,16 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Kagoshima Matcha Sae Sakamoto | Nio Teas | Shibushi, Kagoshima | — | — | 1,10 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Oishi Ceremonial Matcha Saemidori | Nio Teas | Kagoshima | — | — | 1,25 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Oishi Premium Matcha Saemidori | Nio Teas | Kagoshima | — | — | 1,32 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 3/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Green Horizon | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,16 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Grace & Jade | Rebel Bunny | Shizuoka | — | — | 1,40 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 1/5 |
| Haze | Rebel Bunny | Kirishima, Kagoshima | — | — | 2,10 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Main Character Matcha | Rebel Bunny | Uji, Kyoto | — | — | 0,96 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Saemidori from Yame | Rebel Bunny | Yame, Fukuoka | — | — | 1,70 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Organic Saemidori Matcha | FKRO | Tenryu, Shizuoka | — | — | 0,96 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Kansha Matcha | Astrid Tea | Kyotanabe, Kyoto | — | — | 1,67 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 3/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Yame Kuradashi Saemidori | Tezumi | Yame, Fukuoka | — | — | 3,20 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Gokasho Organic Saemidori | Kettl | Gokasho, Uji, Kyoto | — | — | 5,50 $/g | Umami: 4/5 Dulce: 2/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Hiro Signature | Matcha Dachi | Yame, Fukuoka | — | — | 1,30 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 3/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Koicha Hoshino | Den's Tea | Yame, Fukuoka | — | — | 1,65 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 4/5 Amargo: 2/5 Astringente: 1/5 |
| Maitri no Mukashi | Den's Tea | Nara | — | — | 1,85 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 1/5 |
| Saemidori Matcha Henta | Nio Teas | Kirishima, Kagoshima | — | — | 0,82 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 4/5 Amargo: 1/5 Astringente: 2/5 |
| Shuichiro Sakamoto Organic Saemidori | Kettl | Shibushi, Kagoshima | — | — | 1,90 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 2/5 Amargo: 3/5 Astringente: 2/5 |
| Seishin | Tea For Us | Shizuoka | — | — | 1,20 $/g | Umami: 5/5 Dulce: 3/5 Amargo: 2/5 Astringente: 2/5 |
| Uji-no-Mori | Tezumi | Uji, Kyoto | — | — | 1,40 $/g | Umami: 3/5 Dulce: 3.5/5 Amargo: 1.5/5 Astringente: 2/5 |
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