Matcha Kagoshima
Kagoshima est la plus méridionale des grandes régions de matcha du Japon, sur l’île de Kyushu, et la deuxième préfecture productrice de thé du pays.
Son sol volcanique et son climat chaud et subtropical se prêtent à une production à haut rendement, et l’essentiel de la récolte de la préfecture part en sencha commercial plutôt qu’en matcha. Le matcha produit à Kagoshima (principalement à Satsuma, Shibushi et Kirishima) est généralement plus net et plus léger que celui d’Uji, avec une concentration d’umami moins marquée, faute d’ombrage aussi long.
Les marques de matcha de nouvelle génération s’approvisionnent souvent à Kagoshima, car l’offre y est fiable et la qualité constante. Une bonne région pour un matcha du quotidien, agréable fouetté comme en latte.
Les meilleurs matchas d’origine Kagoshima
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Premium Reserve Organic Ceremonial Grade Matcha
Archives Of Us · Kagoshima
Note MS
7.0 / 10Communauté
—Prix
1,63 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Osada Ceremonial Blend
Rocky's Matcha · Kagoshima
Note MS
6.5 / 10Communauté
—Prix
1,00 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Ceremonial Matcha Nichijo
Den's Tea · Kagoshima
Note MS
—Communauté
—Prix
0,64 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Shiranami Ceremonial Blend
Rocky's Matcha · Kagoshima
Note MS
—Communauté
—Prix
1,00 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Ceremonial Matcha Powder
More Than Matcha · Kagoshima
Note MS
—Communauté
10.0 / 10(1)Prix
1,13 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Organic Ceremonial Matcha Mainichi
Den's Tea · Kagoshima
Note MS
—Communauté
—Prix
0,66 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Encha Okumidori Limited Edition Reserve
Encha · Kagoshima
Note MS
—Communauté
—Prix
1,67 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Encha Saemidori Limited Edition Reserve
Encha · Kagoshima
Note MS
—Communauté
—Prix
1,67 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Oishi Ceremonial Matcha Saemidori
Nio Teas · Kagoshima
Note MS
—Communauté
—Prix
1,25 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Oishi Premium Matcha Saemidori
Nio Teas · Kagoshima
Note MS
—Communauté
—Prix
1,32 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Okumidori First Harvest Matcha
Nami Matcha · Kagoshima
Note MS
—Communauté
—Prix
1,30 $/gUmami
Sucré
Amer
Astringent
Nom | Marque | Origine | Note MS | Note communauté | Prix Les prix indiqués proviennent du site officiel de la marque lorsqu’il existe, généralement le moins cher. Si la marque ne vend pas directement au public en ligne, nous affichons le prix le plus bas relevé chez un revendeur de confiance. | Profil aromatique |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Matcha Gokoro | Chafinity | Kagoshima | 8.5 / 10 | — | 1,83 $/g | Umami : 4.5/5 Sucré : 2/5 Amer : 2/5 Astringent : 1.5/5 |
| Premium Reserve Organic Ceremonial Grade Matcha | Archives Of Us | Kagoshima | 7.0 / 10 | — | 1,63 $/g | Umami : 2.5/5 Sucré : 2/5 Amer : 3/5 Astringent : 2/5 |
| Osada Ceremonial Blend | Rocky's Matcha | Kagoshima | 6.5 / 10 | — | 1,00 $/g | Umami : 2.5/5 Sucré : 2/5 Amer : 2.5/5 Astringent : 3/5 |
| Ceremonial Matcha Nichijo | Den's Tea | Kagoshima | — | — | 0,64 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
| Hibi | Tea For Us | Kagoshima | — | — | 1,10 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 4/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
| Organic Kagoshima | Morihan | Kagoshima | — | — | 0,40 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 3/5 |
| Shiranami Ceremonial Blend | Rocky's Matcha | Kagoshima | — | — | 1,00 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
| Ceremonial Matcha Powder | More Than Matcha | Kagoshima | — | 10.0 / 10(1) | 1,13 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 3/5 Amer : 1/5 Astringent : 2/5 |
| Kazan | Tezumi | Kagoshima | — | — | 0,90 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 2.5/5 Astringent : 2.5/5 |
| Koicha Kagoshima | Den's Tea | Kagoshima | — | — | 1,65 $/g | Umami : 5/5 Sucré : 4/5 Amer : 1/5 Astringent : 1/5 |
| Organic Ceremonial Matcha Mainichi | Den's Tea | Kagoshima | — | — | 0,66 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 2/5 Amer : 3/5 Astringent : 3/5 |
| Organic Koicha | Den's Tea | Kagoshima | — | — | 1,75 $/g | Umami : 5/5 Sucré : 4/5 Amer : 1/5 Astringent : 1/5 |
| Organic Usucha | Den's Tea | Kagoshima | — | — | 1,35 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 1/5 |
| Kagoshima Matcha | Honeymoon Matcha | Kagoshima | — | — | 1,07 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 4/5 Amer : 1/5 Astringent : 1/5 |
| Single Cultivar Samidori | Chazoku | Kagoshima | — | — | 0,85 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 3/5 Amer : 1/5 Astringent : 2/5 |
| Everyday Matcha | Soar Organics | Kagoshima | — | — | 0,70 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 3/5 Astringent : 3/5 |
| Summer Harvest | DōMatcha | Kagoshima | — | — | 0,57 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 3/5 Astringent : 3/5 |
| Summer Harvest Organic | DōMatcha | Kagoshima | — | — | 0,83 $/g | Umami : 3/5 Sucré : 3/5 Amer : 3/5 Astringent : 3/5 |
| Encha Okumidori Limited Edition Reserve | Encha | Kagoshima | — | — | 1,67 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 2/5 Amer : 3/5 Astringent : 2/5 |
| Encha Saemidori Limited Edition Reserve | Encha | Kagoshima | — | — | 1,67 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
| Oishi Ceremonial Matcha Saemidori | Nio Teas | Kagoshima | — | — | 1,25 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 4/5 Amer : 1/5 Astringent : 1/5 |
| Oishi Premium Matcha Saemidori | Nio Teas | Kagoshima | — | — | 1,32 $/g | Umami : 5/5 Sucré : 3/5 Amer : 1/5 Astringent : 1/5 |
| Okumidori First Harvest Matcha | Nami Matcha | Kagoshima | — | — | 1,30 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 3/5 Amer : 1/5 Astringent : 1/5 |
| Seifu | Daigyo | Kagoshima | — | — | 0,67 $/g | Umami : 4/5 Sucré : 3/5 Amer : 2/5 Astringent : 2/5 |
Marques proposant un matcha d’origine Kagoshima
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ChineChiran, KagoshimaGokasho, Uji, KyotoHaruno, ShizuokaHonyama, ShizuokaJaponJingshan, Zhejiang, ChineJoyo et Wazuka, KyotoJoyo, KyotoKakegawa, ShizuokaKansai, JaponKawane, ShizuokaKirishima, KagoshimaKobayashi, MiyazakiKumiyama, KyotoKyotanabe, KyotoKyotoMakinohara, ShizuokaMieMinamikyushu, KagoshimaMinamisatsuma, KagoshimaMinamiyamashiro, KyotoMélangeMiyazakiNagasakiNaraNishio, AichiNukata, AichiOgura, Uji, KyotoSatsuma, KagoshimaShibushi, KagoshimaShigaShirakawa, Uji, KyotoShizuokaShizuoka et KagoshimaSonogi, NagasakiTenryu, ShizuokaTsuchiyama, ShigaUji et KagoshimaUji, KyotoUjitawara, KyotoWazuka, KyotoYame et KagoshimaYame, Fukuoka